[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：/ W- l# l8 V$ a: L! ~5 B
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量5.39.217.762 j9 `1 T6 I% O% |; L! k7 u
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ @% F, O, |* B' ?+ U
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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, I/ N( S% \# O1 Z+ [7 x- z5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 p3 ?' b. c5 N7 M
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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# w4 u. w! c9 ^" t3 l9 w0 F- {# T4 h公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 p0 Y, r3 U7 _, M+ `1 b3 z
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 I" _9 j& r; s- a1 ]& d
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 z6 S; m7 W( e9 [7 S8 ?6 S
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb: ~& p" A- \  l! n8 \# v
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
; ?/ m4 f! z: ?& L% O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require& r4 c+ S: B9 _* ]; y, A# X- Y
5.39.217.76  k  d9 a5 G. z& j7 e
MARINADE
& R) W3 F( x" o/ ]" M1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour公仔箱論壇0 B( T5 P% x3 h* q5 \1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 E# b: q! L+ B, {' F, `
SEASONING
2 ^& V8 t* k# Z3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.5.39.217.76$ k5 M& E) c2 w8 S
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
! h1 c5 c" D# F2 o5.39.217.76To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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