[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
( y: [7 r6 u0 B; B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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( M0 }" Q9 @+ c' t( g醃料：
6 o) }5 F& j# @& X, G, I- z蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙3 R- B; I* r' P3 J$ R! s1 P1 M
5.39.217.76: S+ i. A, k. m8 }
調味料：
" t$ M$ U5 Q! t5.39.217.76糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 n0 d0 `$ I7 C. d, t

( N" E, s, u2 Q+ A" m9 C5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb( q6 `0 ]( V& @
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
& N1 E/ P' U/ O; U( y0 o% w: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb. p) @' N4 T% x6 G1 s: M

2 R; T  i* Q5 V1 |) ^: d- Dtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS% n" r' a4 f6 s& q9 V* V9 L
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ j5 x! I( K+ z
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 f4 H0 c/ u( m' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* ?; B- B! ?; E$ H5 b
MARINADE
" T$ B9 M- }1 X/ {3 p; z6 m/ P: O+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour/ U# e  @; t8 X5 y; o5 J" g& m

+ l! Y) M2 s0 A; u$ |4 itvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
. o: P; D5 I0 j# \* V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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4 R0 |2 |) R! K! R3 p' K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD% C1 a" H% O) u! f$ D/ n
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.! v8 C4 ?6 g( F! s
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.tvb now,tvbnow,bttvb' k( x9 w" m  [9 F3 q# _, N  W
To serve, garnish with chopped shallots.7 [2 ^; B8 D7 w; L8 p

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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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