[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
0 m9 v' }7 b4 n. V, ?4 n* M/ F魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s. z, F1 e, _/ q
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
6 g- R2 a9 ?% p% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f$ p$ z2 O# P/ Y4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 G' m8 l( D# x4 a1 m0 xtvb now,tvbnow,bttvb糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
# k2 K) a* K2 x7 `' x" A- f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z$ N: d6 b6 P) G" \( r5.39.217.76做法：
6 h* n# o% y. {. [9 x: T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇$ `" I# ]: q" L: v% o* k8 e
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。5.39.217.762 C8 a; z% b! \, G1 R9 H9 X2 l

2 X$ t* U9 D; E0 u" d公仔箱論壇INGREDIENTS
& Z4 \( J: s+ J0 Z$ w. C200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),2 L8 `9 Y0 B3 ]4 ~% j0 m- e  K
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require. e9 X' b2 i7 D0 K: ]1 c9 L
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MARINADE
' I+ P( x) L5 D+ {1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# T" J. ]/ ]; a3 f8 o( B' L

; x6 U6 f( L6 \  i7 M公仔箱論壇SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 r  A& l% a+ I' @
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup) ^$ L3 V3 x8 H

0 g, P8 _/ K+ V* \) V5 R7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD& {3 Q/ H7 M* P& R$ p& P  ?
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ Q- B% v3 ?1 [  h+ n
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.tvb now,tvbnow,bttvb* c# N) C0 t. e# h% L& r- Z
To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇0 g9 e) j6 a( |& ~; h* u

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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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