材料：
- P2 a/ }& p4 D/ r2 U- x$ l7 W5.39.217.76魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量公仔箱論壇/ O' I8 r, _ l* ^7 X; |
7 F8 c% Z) k" _; |+ T' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇* ]! ^3 P) ?+ I) P( G- p
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
( F9 R% ]( c$ a/ C8 g. K `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U# f* E6 @' ?+ h& Z& L" ^3 f4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇' o9 T: z3 h9 t; t p- Y" @
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
% v) C/ I+ J( A o( x& b4 [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c/ f& @9 n. F: o做法：
& d1 l9 `* T: X公仔箱論壇1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。. n( S8 N0 F' [# G6 E1 O# |
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 c8 V, Y' {! \4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' U& {7 B8 L; K" `
INGREDIENTS
, w6 Z9 D [; {% I$ b3 C200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
% i+ T5 Q& ]8 v0 ~5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 X8 b8 r& D# P
1 V" g4 m# h$ o/ c2 C. Z% o8 r8 _公仔箱論壇MARINADE5.39.217.76( Q3 Z9 d7 B! ~9 E" {
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour公仔箱論壇" w5 f4 h! Q( g" u5 M2 R$ K
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SEASONING: {3 F3 e) n; y0 s# R& |
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb; ^( {& r) |, a% o8 s
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METHOD5.39.217.76( R; ]+ T3 }9 ?: Q2 M8 F
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.5.39.217.76 ?# f9 m4 V; Q& }' e) B
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.tvb now,tvbnow,bttvb1 V( {# d& F4 A- h: O
To serve, garnish with chopped shallots.tvb now,tvbnow,bttvb. i1 }/ W/ F/ C& S" s& `* w
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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