[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
1 K/ H' `) }: N: o$ I2 j6 q* c9 a. m9 @" w5.39.217.76魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
' x" u- B9 }* u. s3 y6 O: d- z! ?5.39.217.76公仔箱論壇/ ]) w2 S  W: a1 z
醃料：: a1 c5 Y3 g' }2 S& _1 `
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙公仔箱論壇' m9 u7 b1 j1 W/ I$ U

- c& f2 ^4 ~3 v0 x1 l. ]調味料：
0 D! P9 S7 K& H, M5 g% k4 x糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙5.39.217.76- p, r4 Q: |& L1 B' }0 H9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; Q7 D) K' B  [4 S
做法：
. c3 h5 ]1 j( f- p8 E) F9 Y9 f" x  ~1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
5 `, a- }- P% f+ c  m1 F公仔箱論壇2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
0 q5 @- P* ?( V1 B, C3 o$ ?公仔箱論壇
' R* j1 O( X3 v! [$ \6 NINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 g% p. K  T  \3 A. K
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
) m: j7 ]( w# E" A2 J5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require5.39.217.76! A+ f( w( T7 O) D8 [. F' |" n

0 q. ]# I1 p. L5.39.217.76MARINADE公仔箱論壇2 M) I# D& ^6 K
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 c# R: o  \7 w, k& X5 a
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SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 D5 E2 M3 |- D( ?; T- i
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb0 T0 A9 V: A: ~2 C& h) p0 m

" @8 r" w/ E2 G9 a公仔箱論壇METHODtvb now,tvbnow,bttvb* T9 U! \- P+ e0 d, }9 ]! I) G
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇# O6 Y9 j: N  w$ q/ D6 {. S
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
8 d- W" P0 l+ [) q5.39.217.76To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇6 j) v4 w$ C) Q4 [

6 a2 [) s* o; T- z% W0 _' x7 h/ {2 ?5.39.217.76

                                                                  
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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