[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
- ~: l6 D; o- h( Y1 ?蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5 _2 h9 i: q% c8 I

  O8 ~/ V* h; z* ~0 J2 b5.39.217.76奶油白醬材料：" H3 t" h' T% p) C( u* j
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, B8 X7 h2 X. n' |: m  F' x# b! I

# ]- u" E3 J# `) N, i做法：
8 A" V/ h0 p0 m9 M7 i- k5.39.217.761. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
: f4 W! \) }  u! S/ D2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
: y6 ?" j& E: Stvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
5 K$ Q) g2 \" a2 M2 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 R0 R0 @/ M, z+ C4 P6 s
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.761 m/ v( \' b: x2 K; e3 D+ G, f7 e
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INGREDIENTS5.39.217.76- w) u. N$ C# M
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- |# w- e8 j, y3 B
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE  L! j1 f2 p! m; c6 z: u0 F4 M+ V3 v
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5.39.217.76( D7 ~5 l2 h' p8 Z9 ?
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1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
, \- F2 t9 q4 j4 X2 ?1 P2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 \  _! M& w: [+ L3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5 b" |  z# ?# L0 g! V3 C* l" x) ?, H
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
% G, {. s2 E7 m5 M7 d5 I4 G! x2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.
3 M5 d7 x9 Z) Y4 J: i公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce., S9 Q0 t" o2 A/ L
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.: [8 ]7 P. r+ f/ X& P) J
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)