[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
- M+ X' V  ~* m) Q9 r9 G4 O4 K3 w  Z公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; X& ~& @  ]$ a4 X" S7 Q6 A

9 u1 x9 ~5 U( U; ^; X& C' [  M奶油白醬材料：7 g, n: y! ]. ^  A
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇( G1 F, {& a- H

0 ]" D" e' T, Q. e6 E3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 {6 i. Y9 c% ?1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
* }* i+ z* o2 l2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
5 D  J7 J, a6 J  R, V5 p5.39.217.763. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
* t) y; U+ _+ M  K) h/ D, A4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。5.39.217.76$ G; {) W8 K  V. g1 B
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.766 j9 j0 }% H1 _- a" ]' |

$ B4 @8 @1 l/ L4 F9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
0 ?; ?( ?, w; j  ~7 N3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
+ ]( o3 Q7 h& P5 M2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
" a, i/ g# X8 k2 W5.39.217.76$ U! j( P+ U1 X$ K/ U% M
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
7 h' K0 M) u6 H8 S1 i: Otvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste! d. d7 d; L7 S* G' h" Y& p
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METHOD
3 ]# u5 Q+ O& l) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.760 [" h! ?" R5 p. o( L* c( s5 L
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇+ a  @  L6 @2 z; ]) {& Y9 L
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.76- c# L: w- k) d3 [) B2 o: Q4 ~
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
# ]1 f1 O% w, W6 {4 k- QStir in the shrimps and sauté them.
6 n  q6 r. @. {4 W- y# M, R公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 c, ]! m. v0 v
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
" L& I* u7 e; Y, j* H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; \1 |8 N5 C" c" h% X

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)