[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
) W5 ~. M. [! z& y' R$ L1 b# P" `公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇7 T: O  n/ C0 V, l' F

1 z5 C4 Q' A2 n$ O1 X% H0 O* t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：
$ b5 }& ]; P9 H! @$ h' ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 T- V2 r# b6 O$ q: B% L* u

: b$ T8 T- {8 n2 b9 k- Y3 W做法：
+ D' J/ ?9 j: i: j9 K公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% \! M, u1 w
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; n4 O2 P" B9 p" v
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
6 t6 c8 j" [7 `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
9 k5 C2 ]+ ?% o/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ g+ M5 Y. r
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, h+ `: d5 r1 S4 X1 b) a; ~
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
- y2 q# q( I' y) o5.39.217.762 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese  j" \7 m7 A* x" ]' T

+ O9 s, F8 t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' B3 w3 {9 b- c, q8 u1 s1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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0 x5 b  U4 |3 ^& v  z- j5.39.217.76METHOD
; d+ f4 |" H2 y2 a" k/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( p1 O; k2 q/ u- v' _+ ztvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
6 {7 W7 X" V3 d, R. G6 \% M3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
2 B" Q5 Y# J! G1 S6 z" Rtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
6 u1 s4 Z% V9 ?, k; H/ ~! S; h9 xStir in the shrimps and sauté them.5.39.217.768 @4 A  E5 C- }
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
% \0 L  U1 Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.% @1 h2 _* U9 t( v7 f9 P" p
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)