[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.768 w" f  }6 Q& \& D
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" h4 k  h' L1 z
5.39.217.76% |& q' T$ U9 T$ R
奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 [0 \; W8 E2 w& f/ P
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許4 T+ O4 x, @) h0 d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" H- ]! s7 p  m
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- K7 T( I2 C% l
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
5 _5 H4 D+ \4 e2 F* Y# m7 }公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
; o6 d( k9 ]  R公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ T" W$ p+ B- I9 {6 ~
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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/ ^3 {$ `5 c: C- ~3 B% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS公仔箱論壇- h2 @$ w+ M# d" r
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,, q6 J2 D0 j. j6 Y# I$ Q
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
2 S( g5 U% _- h  i; Z# q" k5.39.217.760 e. E% ?7 p4 j; G& i# B
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
: P( f' u. h; b1 Z& ~7 L# S' Ctvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇+ A" l: U8 ]+ a% H( ~3 Y9 F4 A8 V

+ m9 W3 M. Q+ p3 {METHODtvb now,tvbnow,bttvb' {! K' U. W" V( l
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.76' H8 e3 ~) @, ?
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
$ `5 e! K! y% t* X: U; b5.39.217.763. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.+ B8 f, S/ c2 W3 A6 L6 i% P
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 K5 Y  L+ w. {
Stir in the shrimps and sauté them.
' d; m2 Y- n6 |5.39.217.765. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
# J0 J' y# r4 s% C) y- u, H! x0 }, @# qtvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)