[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
1 r1 B0 _5 W1 o0 g/ Z5 |) p蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 E/ ^& V$ }7 `( s9 T
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奶油白醬材料：
) a7 ?9 M# E& I  O7 v奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! U8 w& ]4 f3 D- B
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 a, B/ t0 ?
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
( n/ J0 Q8 {8 C+ |6 @5.39.217.762. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。0 s) }9 J8 f6 ~" D) P  x
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇+ `. O' M, q. ^  T% s
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
  A( q! @; m) ]$ E  x- l1 Z; Y5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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5 q. c( J" |9 [2 [INGREDIENTS5.39.217.767 S* r: J: i8 o$ g4 k8 }
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.76* e7 W# s' s* X) q! u
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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. ^/ P4 P8 e, `5.39.217.76INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE2 K8 m; ]8 ?; V% l
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
- I. \7 k9 e. E! D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 C7 j1 f1 a0 x! I: j7 `( SMETHOD
) M: l: d5 y1 N" n" T9 Y. x1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
, T* S0 U- z0 @2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
* k( z- S5 N; i" Q; [/ Y2 w公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 o4 f& o2 ^( g, I7 u- N
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.5.39.217.76- Q4 y# g3 q! ~3 E% q/ e- n& \$ B% \
Stir in the shrimps and sauté them.5.39.217.76+ v0 l4 r" ], r0 G3 O. f, T& z2 o
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 q, o5 v$ b1 G4 S9 B/ V- s
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.5.39.217.76$ w% Z1 j' V# n1 u3 A( S
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)