材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 ~/ C/ r- ?3 p7 R& M' I6 q
12 個雞翅
: ]+ S; \' b7 v" e% k/ J D5.39.217.76公仔箱論壇+ A& \. m4 v5 \. a* N
材料B（混合攪拌）
3 l% w! A5 H7 `5 x7 k+ n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去皮剁碎)花肉7 h2 ^% h2 o: ]: L. y9 U7 T
3 朵(浸軟、切粒)冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; W* d9 r" e$ Q* D# |
5 片(切粒)紅蘿蔔5.39.217.76- }- v- a7 W! T- }) r1 U% q
1 粒(剁碎)大蔥
, R/ c2 `* {: [2 F6 Y1 S& i1 [. M; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克(切碎)芫荽
+ }2 d% d8 f2 U0 B) b0 y# d5.39.217.76
) H& N m, T, l- o Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 G& B/ W- Q' O9 J* q1 Z1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ K+ ` `: X7 a( i
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: _7 z4 l' n) a( ~8 u3 z2 l
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) S. C, M6 Q2 P
1/2 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 S' V q+ j9 _6 d
1/2 小匙麻油3 i$ j5 L7 k7 N
1/2小匙粟粉
/ O: e. Z* S: l# O$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 D. h7 B# p
醃料
6 @+ f% G: x" H; K, g" E. N2 粒雞蛋公仔箱論壇5 Z, O# E; {& v) N7 y) _8 y; C$ A/ e
1/2 小匙味精
( j6 |2 J: s7 D: D( W5.39.217.761/2 小匙鹽
8 p$ J5 V& I3 w9 L- z, M5.39.217.761/2 小匙蠔油5.39.217.767 O) @0 K; W( ?9 p6 @: z l
1/2 小匙胡椒粉
4 P; p8 h( |$ n* u, b5.39.217.761/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb: M' y! V3 v) S$ i( g* E) z
1/2 小匙紹興酒
6 e) y5 s |+ b0 O% w公仔箱論壇
8 B6 g4 v$ B/ u _6 J7 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 h/ z, B( Q9 E. g1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
! J0 x+ _; Y2 [2 E0 j/ U- `) h2. 將醃料加入雞翅醃1小時。, z+ l# Z$ Z" {, d! _4 s9 U* _
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
: y. h2 F( B0 l$ h- [, D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
& C# e8 H3 V, q) [; a$ V$ ctvb now,tvbnow,bttvb6 @) S; @2 l4 x; [
INGREDIENTS ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 e! r; y+ N6 v
12 chicken wing9 A3 q/ P9 z( m! Z* O; J
1 u$ W$ A4 H: l7 c5 c \7 d. B5.39.217.76INGREDIENTS B (mix well)
- Q f' F9 Y- R! F% E9 f400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)! u# }# ]( S0 A1 L4 f2 U5 w- s7 t& q y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ H) V+ ?6 w) o9 q. z/ U
SEASONING0 q( R3 z( N9 f% {5 b0 X7 @& v1 L
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. H* h4 ^9 ~) G F
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MARINADE
. k2 l0 R) O d3 f# T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
1 ~2 ~. S! p" Z( R. v" `: _7 ?$ h: `- } @
METHOD5.39.217.767 g, e( [- |3 W9 b! Y+ R
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above): {6 B5 p V7 s2 @7 ^6 ]. B
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
$ D1 X! _' O* V5 W' | W8 h- H# x公仔箱論壇3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 Y+ u; r* c' [( q
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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