材料tvb now,tvbnow,bttvb# D. q) ~ l! W7 v) \
300 克竹灘5.39.217.765 G( e! e6 A9 H5 q
30 克(切絲)薑
$ J2 W, z0 ^$ v$ g x2 ftvb now,tvbnow,bttvb3 條(剁碎)紅指天椒6 v0 P {$ B) R i+ x! A5 S
3 瓣(剁碎)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 w; e, A7 e1 A8 a! ~2 A. n' J2 M1 G
1 棵(切粒)青蔥
7 ]* S7 R2 w. `* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q( @% ~, U# u/ U7 M
調味料
$ Y8 ^/ F' ?7 W) d公仔箱論壇1 大匙紹興酒
# `/ j3 p5 W' c* ? N% v3 y5.39.217.761/2 大匙米酒
7 W5 c1 _ f4 ?; @: H% {' j" O1 小匙魚露公仔箱論壇! I. y2 G% J/ y* E* _+ Y9 t
1/4 小匙糖
! U' r8 X: W6 P& w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h/ r) I, F* F5 P0 l& @5.39.217.76做法
9 e9 C0 {7 W& T: u/ r8 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
# M5 r' B2 z# ~0 G% l6 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。$ d6 o _$ f$ F" s( V/ n3 c& r# K* j
3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。公仔箱論壇7 z; J8 s& r2 @* T: a" r/ v2 G( X: ^
/ {, F' m4 t/ O, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
: t% [# q/ u; w' Q( b5.39.217.76300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)
4 [+ b3 W/ S+ X- b" D! o- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( j1 ]# M; l2 U8 u, T
: A. w( t' v3 t% {4 n" I5.39.217.76SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* w8 z1 _% m, W; h6 A/ g
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
! E* d, v8 X' U! [7 l4 ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s2 t) U5 w! P5 U' i; ktvb now,tvbnow,bttvbMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: x% {7 |# E0 @! V8 H/ r
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.
6 S. K" R. |' p" ]* |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.5.39.217.76- q, c7 K' I3 D7 |0 d: P
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.- J2 i+ ^& ^* X6 L" \% _+ ^
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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