材料
, y1 @5 v; H, E: _# }公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
8 S/ O6 j- A5 r7 @0 \3 w1 ]/ t公仔箱論壇4 朵杏鮑菇6 E( p( e& T" W/ t3 y5 D# e" A1 A/ X
13 朵鮮蘑菇
8 f' U o$ y5 S5 ~) V. n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
# j1 l5 m9 W! d& ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣1 ]/ A0 \8 T* A H4 f o C' ^
6 條(切段)甜豆
0 t) Q x# S# a. O1 v f) X公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb" O; \$ r5 Y m! _$ k4 |7 S
1/2 小匙麻油
6 D* ?- ]# N& [8 a+ w
% ]2 c9 ~ i/ t: G2 s- R ~調味料(混合)2 Q6 h" k2 ]1 g" _
1 大匙鮑魚汁5.39.217.76& a2 S" g* ]1 N) R. d$ G
1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb' j. m7 v1 Z; M# h0 N! P
1/2 小匙味精
$ Z* u" v8 U5 G8 ?4 p8 }) h5 Q1/2 小匙左口魚粉
; E- O1 N' o: X. C- w1/2 大匙紹興酒
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做法
* z9 `, p" K( \公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。
: ~0 a, n9 r B2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.764 w" M' r/ g$ P t8 n0 |0 ?
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
% f/ U" v; b% ~0 o- N, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 Q! F5 i- s+ j; V
INGREDIENTS
9 Z; ^* Y1 ^' {! s+ C, e5.39.217.7613 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
1 _5 H7 u* w* d; T; S# v* i
9 n) G7 ~# Y% H: m9 f: `5.39.217.76SEASONING (mix well)
/ {: |) `/ w+ l$ A/ _8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine5.39.217.76& W8 g( N0 D% R
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METHOD公仔箱論壇: o. H/ e" w8 ^" R9 o$ W, z
1. Rinse all the ingredients and drain well.5.39.217.76; v- L- q6 w8 h4 v
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
" N% a8 `* `2 N2 ^' R9 i3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 g% Z/ D( a' L& D4 \
3 ^1 S9 A9 X3 e. ~( d) o1 t& P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb j& {6 u) _& o) Y& m4 a4 W5 d+ B
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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