材料
1 a5 u7 ]3 g$ F5 j: a13 朵(去蒂)鮮花菇
, @& Z' a$ \8 F, l' v8 m5.39.217.764 朵杏鮑菇
/ G) i1 `8 F4 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb13 朵鮮蘑菇1 L! v$ @0 }7 [8 }
1 包鮮金針公仔箱論壇 ]+ e6 p) o6 ^/ U; `: y3 M, V! E
3 瓣(切片)蒜瓣
5 R- H( ` J6 d& H* W% x( N公仔箱論壇6 條(切段)甜豆
4 }, {/ `. F! C5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔
3 [9 P9 b5 h8 ]! |! y7 w* Q1/2 小匙麻油
1 ?5 F% n+ e3 z0 [. U: {6 e+ t+ w5.39.217.767 Q# L8 w; w% Q- T. ~$ ?
調味料(混合)
; t9 j5 R6 Q. etvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁0 |1 {/ L" S! g( n( W9 S& c B$ c% e7 q, W
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 `$ O L3 Z( q4 u* L- h
1/2 小匙味精$ U- D6 h' U1 y; S& s3 a! r
1/2 小匙左口魚粉7 y/ x( w3 j, T" B
1/2 大匙紹興酒
* d% [0 z5 R5 `/ F$ a4 X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ b" i+ M& W# J- u$ J7 w) C" z3 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb! x# _& x% I/ f' ^' p
1. 將材料洗淨，瀝乾。
+ W% i9 {/ a, J0 m( J1 q- f3 h2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
$ |1 s% i- E Z. D$ A5 S3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
, T" R$ Q# r/ y% o! V公仔箱論壇5.39.217.76/ i$ I5 E% H3 H! Y' V
INGREDIENTS
" M$ x$ b; e5 w( g8 f$ p13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb- Y3 W4 z' m3 P \3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# K \# b5 k! B. t& v
SEASONING (mix well)
2 @5 f' _4 r2 |; O( @tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
8 W' n) N9 I" b4 B( d5.39.217.76
. P/ W: n3 Y, m) R. g/ l9 J dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODtvb now,tvbnow,bttvb( f3 ^4 s9 Z+ o- t3 H
1. Rinse all the ingredients and drain well.
( n; R+ Y) ~! F6 c& I2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
+ [ c, j3 g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
( `# d7 y- ~3 [/ D/ I; p4 A4 E9 n/ t% @; _. w' ?: E
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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