材料
& J* {9 W2 X/ }# d! r) o13 朵(去蒂)鮮花菇tvb now,tvbnow,bttvb- L R: T* B( v, {7 N: i. T
4 朵杏鮑菇 d3 X9 p% ~- T- @- r! e3 _; u
13 朵鮮蘑菇
) P' L4 M ?5 X! N& w5.39.217.761 包鮮金針. S; d& C/ R, F3 t' p- ^6 @
3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb. z8 k+ F4 T. C: T* s, n
6 條(切段)甜豆
~2 }9 k5 P: l5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔
: l3 \8 ^; l8 _- D1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! k( C( Q" R+ [
3 q7 m M% @6 M: l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)公仔箱論壇: D# g p: ?0 O* P
1 大匙鮑魚汁5.39.217.76; b' T2 A0 e' A7 }1 W
1/4 小匙鹽5.39.217.76+ N I1 p3 o1 D
1/2 小匙味精5.39.217.76+ ]6 `1 ^ w: {
1/2 小匙左口魚粉
8 m; h1 B, O6 ?/ o4 ?1/2 大匙紹興酒
n8 n: a: V; a) {* F+ E" }' etvb now,tvbnow,bttvb
% u6 R# e9 h# r做法
& X( x+ k! v* _( Q' _8 m5.39.217.761. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇1 e5 E8 A- r1 ?0 b; B' O6 J
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- Z3 |, ~9 h7 F8 t4 \6 \
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。0 I. P9 ]; ? e/ K A. w
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INGREDIENTS公仔箱論壇) \4 e- \; V( B; M$ F% K) g& m
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
" q7 d9 y" T8 Y; _* @3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B: o' }3 O! k$ n6 ~! k
SEASONING (mix well)
3 Y; g8 C& h6 l& ]- G* G! k公仔箱論壇1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
/ \4 r: `3 J4 @. k2 B: y- E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V* I x8 C- v% x+ \ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
( Y& \, T6 O! K1. Rinse all the ingredients and drain well.
4 y$ v; B( k4 I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
- Z9 l) s0 r8 J R/ a3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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