材料
2 N' U' O3 K s/ g$ j. M; B5.39.217.7613 朵(去蒂)鮮花菇
% Y$ _* Q3 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇7 f% K1 T+ h3 e% e2 z# A) Q
13 朵鮮蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 o- j3 }* Z; K
1 包鮮金針
! q! p, d; k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! e& Q# u& A' V8 n4 J: V: y; V
6 條(切段)甜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) w2 ]1 s9 n' T* N
4 片(切絲)紅蘿蔔
& h) ~6 {$ h g# Z" `tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油! J8 K3 n5 I" c" k
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調味料(混合)
) L! f$ J0 n7 g! e4 @& `) \公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁
( m9 v' e% F) u1 l0 W) C4 l! ]tvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙鹽
' R- q5 W* T; i% P6 ?- `公仔箱論壇1/2 小匙味精2 l ?* ]0 j9 P0 r
1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇! L7 O) ^. p( }0 v$ o- c3 `5 U9 ]* o. @
1/2 大匙紹興酒
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做法公仔箱論壇( Y. P5 k' Z y9 p9 s7 M H+ v
1. 將材料洗淨，瀝乾。
+ t4 G' ?" c7 A2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
' K6 T9 W5 h4 P3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
2 T6 H+ h6 B0 G3 q9 R- i) f' R" A. w9 ?5 q1 Z4 b8 ?! n
INGREDIENTS
7 @; P2 _) M0 K T0 R公仔箱論壇13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇& ]' }: ^0 F8 N: J- T) H
. g& n! L! a$ d- {2 c公仔箱論壇SEASONING (mix well)
$ b' l! t; S" S7 A6 ` o f1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb: |" ~0 }) @6 m" W4 T
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1. Rinse all the ingredients and drain well.5 b, q) i. e7 L
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.公仔箱論壇$ e' p9 w- v7 {; q1 Z. P
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇+ o5 B. \/ j" n1 Z# F( }
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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