材料
7 o+ o' k, a. a, o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇
% l3 G( G0 D) w0 C2 D4 朵杏鮑菇
E9 V- P5 H& u: P! }( _. {2 l+ n4 d公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& X3 K- u4 x- O+ @* U; y
1 包鮮金針
5 S2 T* ^+ }. C& g# q- D0 s公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣
* }" Z3 F P8 t6 條(切段)甜豆5 i8 w) @/ W$ z+ a }" Y$ O
4 片(切絲)紅蘿蔔
. y. L9 y R* L( r& M# ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 H$ l& U' C9 h8 w) z; s; I Z
) ] N! u! }! otvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)2 A8 e4 e) c O& G' l7 n( a+ {( j
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! S" n$ Y7 v( x% B
1/4 小匙鹽
& G# [8 K' m0 S5.39.217.761/2 小匙味精5.39.217.76. D7 y. Z4 X4 k! I$ Q3 [( u+ l
1/2 小匙左口魚粉tvb now,tvbnow,bttvb# M: |3 M x j' | w
1/2 大匙紹興酒7 r# { H# d# E! ]
0 a7 T! k, C5 r- C* c0 T做法5.39.217.76: q( T) S" u7 W+ Q
1. 將材料洗淨，瀝乾。" K$ A6 O' w9 m7 D9 O5 {
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. e% Z$ |' O5 V: J0 C2 @
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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( Q; v3 a/ G( @: B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
. L' f0 K' `. P* ^5 S公仔箱論壇13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
1 @( x0 z6 ?( e w* Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 y- D$ ~7 d
SEASONING (mix well)
0 u7 `+ k4 q3 D: G. {* N* v公仔箱論壇1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
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METHOD
% K2 f1 o* ~+ j% r5.39.217.761. Rinse all the ingredients and drain well.
" r) `1 s; Y5 Q& a0 F2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.公仔箱論壇4 y3 C) {1 f5 _' D) p9 I3 v9 W
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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