材料" D3 q8 w& G- S: a" b% G% h8 e
13 朵(去蒂)鮮花菇
! z1 k$ H4 H3 r4 朵杏鮑菇
: w$ w; u: X$ a2 A5.39.217.7613 朵鮮蘑菇5.39.217.769 W) q2 c) e. f: m' w
1 包鮮金針
3 Z, g) p! [" P7 Q! k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣" i9 m6 p! F& w+ |4 `$ j! c5 }, b
6 條(切段)甜豆
, M; H. [0 E5 V/ Q/ Z# Z" C5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔- w8 ], N0 f$ T
1/2 小匙麻油
P" j. N8 K5 B E# h% A' ~. ~% X; |; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J x% f( ]) @# ~5 U. u% R
調味料(混合)
4 r' N; K/ [8 M$ c8 a" itvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
4 B3 ^9 t4 F: g$ _1/4 小匙鹽
& r+ ^& Z8 [" G1/2 小匙味精公仔箱論壇, c: i& G' ^. W
1/2 小匙左口魚粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 X0 s4 e3 S; u* x
1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇$ P0 w% y3 z2 }/ w7 {* O [5 Z
7 X0 r; ~7 `+ ~, v, [ d做法
_/ ~% C w& U2 y3 z8 H: N% j& O公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。7 `6 H& m/ I9 g" J
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇/ K. p0 g+ d6 U5 y" {! y/ Y" Y- u
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。5.39.217.765 }# U" g8 a2 k$ S) A* _/ J
公仔箱論壇- L, a' D, K0 D# G8 C
INGREDIENTS5.39.217.76: H+ I: R* }* C. _
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil- Z9 k. H) b! H5 s" y Q1 N9 s
5.39.217.76& ?, T: n2 a4 H6 O5 e
SEASONING (mix well)
; e" ~8 e& O' c5 P" ?/ `/ n& G+ d2 b1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇+ @4 C* q% Y3 J7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 ?, @2 ], n' g. H- N
METHOD5.39.217.769 S# Q' P# y: K8 n' W4 q
1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb% a( r, z; p" [: @; s; O+ `
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.7 g2 X1 z6 ]/ {7 W( Z: d7 K [5 H
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ ^" [& Z8 u8 T4 G
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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