材料公仔箱論壇% m! k% J( t$ P# N- o- Z
13 朵(去蒂)鮮花菇
# @# e/ o3 \9 R) \" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 朵杏鮑菇5.39.217.764 r* j2 k" q* M
13 朵鮮蘑菇
- S7 W: B. o) E- V6 t1 包鮮金針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 n4 ~$ j" S# v7 P# X& j
3 瓣(切片)蒜瓣
; L" \- L& F. V公仔箱論壇6 條(切段)甜豆
6 g5 {5 Q9 A7 T) |# l2 y4 片(切絲)紅蘿蔔
+ q" w7 F8 c" O6 }6 \tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油
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* a# H; L, M0 _4 `% q% o* Q3 z% @5.39.217.76調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb5 O; |, A2 m5 s
1 大匙鮑魚汁
. ~0 Z0 w7 [9 \( Itvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙鹽
( c: e) o6 p5 R, L$ @* l1 l5.39.217.761/2 小匙味精
1 j* u' Q8 H3 w% |" _% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇7 ~6 W1 m9 K/ g
1/2 大匙紹興酒% h e2 @- l5 {: H
1 m3 y- _' U! H# T# S5 t做法
- @0 \/ k8 A; }9 A/ {1. 將材料洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. B6 c9 q9 p+ Y
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
/ K4 q1 D1 v+ Z d# I5.39.217.763. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
. `- ?! b( ~1 r! d' u) p) g$ b$ [; j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 `! ~& }7 I, v$ @7 k3 K% Z
INGREDIENTS
( q1 L1 y- l D {13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
$ k( {( M I' n( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y2 e( O, ~( b; \' d5.39.217.76SEASONING (mix well)
! O& T/ K+ }( t p+ I. L2 w+ T1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# F$ E8 u [; P6 P8 ~
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1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb; a O6 z% }1 F- W) ], t9 Z/ c, b
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.9 p/ v' }* x* a& Z8 W/ R9 x
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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N, b, C4 {* c& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% U) |4 d- o4 E/ S
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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