材料
5 l$ W% A/ d8 P, z6 ]# x" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去尾)茄子
, T, c- V; J4 E1 ?7 ~( s. [公仔箱論壇3 瓣(剁碎) 蒜瓣, _+ @- j- m6 W9 ^3 \# E6 X
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb% ~% i* B% T8 O4 C
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調味料(混合拌勻)
3 ^8 k% h) w$ D: v/ d$ Z/ F4 g1 大匙蠔油公仔箱論壇7 U, Z+ Q) d, I7 ^- a- n
1 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb. @, I7 ?- ^, h- r% y2 \ z$ g
3 大匙熱水tvb now,tvbnow,bttvb9 p* A/ ~' d/ f$ H2 M
1/2 小匙紹興酒
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% v% Z2 z& W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 x9 I5 I) x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。, d H3 f' {+ d, D: d+ |0 A
2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。
" }5 X2 b, d2 ?3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 公仔箱論壇- J D2 B: Z8 m2 n3 L W1 i; ~
[4 x6 A$ W( M0 N VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
$ f; U0 e A4 j8 p5 m* z2 _# H公仔箱論壇400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇6 o, [0 E$ p2 b* J& O, p* Q
6 I( r, j1 k6 x7 o& l. S9 K( U* P. S
SEASONING (mix well)5.39.217.76$ P- Z" \! y0 s ?7 V. R- j
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine! F z0 d6 e2 i& v. b
J# X; x1 f; T/ v$ ]tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
& B2 \3 w1 N% l q& z7 K9 D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.tvb now,tvbnow,bttvb# V& H5 g; [8 @& h, n ?0 F& J6 s
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.
5 Z2 e5 [2 ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.2 s, ^# A6 _' j; Y/ Q
5.39.217.76$ }, T# Z: e7 n) A$ ?- V
' R3 T6 x4 M1 s6 s* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:05 PM
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