材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: `% ^, J0 q" [2 @* K) b
肉雞......1只(約1.5kg)5 {! W% W! Q0 C5 i$ {6 s4 {
黑醬油......2湯匙
2 n; ]: d) J6 L0 D9 u公仔箱論壇
! s& z7 E/ W" o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:公仔箱論壇& W! T q# M$ m4 V/ s. J
雞上湯......1600ml5.39.217.76$ J4 R7 n% W* Y4 `5 z. J" V
油......2湯匙5.39.217.76. x" i- Q! R* m( K/ C4 _
% N8 ]2 x+ p! p9 V/ h
中藥材:" e- m5 ?' j4 P6 W- C
當歸......4片5.39.217.769 k9 B1 O7 e. `4 O( H5 Y
黨參......4條
+ j7 }/ h5 s" Q- G$ C6 w! ]& Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒
0 d& s" I, q5 S( ?4 u/ w/ h! ?5 I淮山......4片
+ k- M' Q* ~4 j1 f; }公仔箱論壇枸杞......3湯匙
! ?, z3 K d3 c" S4 v' R海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, F @) g. Q7 ?" W' g
公仔箱論壇* A$ j. P% [, S! E) S% p: M) u
調味料:* ~+ Q: U7 I; F, h
醬油......2湯匙
! C/ T+ E! C9 ^# D5 H' x1 y5.39.217.76糖......1/2 茶匙
7 r* R. ~. X) H( {鹽......1茶匙 n+ V6 x& d. k/ N" ?
- A4 Z! ~, i/ f& o6 [; [8 u公仔箱論壇烹飪過程:
0 N+ k, h2 [' [% ^/ F& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.76, a# c/ @) R: ~
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
( Z$ U6 @7 r# a公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.761 }& v/ w1 m; s2 _9 f/ R
+ W3 L' L- f6 L, t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :5.39.217.76- f/ A" i" J" G8 G7 c- s: e
1 chicken5.39.217.761 v( P/ c; e" W( B& c2 y# P
2 tbsps dark soy sauce
: P4 }" D& f+ `# ^& [2 T, ]0 V, c! }( N% O# o) K' f
Ingredients B :公仔箱論壇# ~4 k7 h& k- @
1600ml chicken stock
# t1 H/ r2 u4 U9 e& \/ \: U/ k2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; c: N& o! L
* { ?4 Z5 ?- @. g/ G5 m) IChinese Herbs:
- T% B& J8 |8 @+ h; Y8 r" c4 slices dang gui
5 H. [) d0 Q- d1 J+ S4 pcs dang shen5.39.217.76" h4 i" T9 a9 v2 ^ Z. B; b
10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 m$ S2 ~& ^+ w; L1 l1 D5 F
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) x0 P1 ?& ^7 ^ ~
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- F! y# c R3 s2 Y7 N: m
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9 h# X9 S7 z; v, U& K% }tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:* K4 J9 Y) b4 {& H
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb3 P ~) t- e) m4 X" Q* X* ~7 E
1 tsp sugar5.39.217.764 |/ [' Z S9 z6 u, v% I+ s+ E
1/2 tsp salt5 N* w( I# W) _6 e
[6 |7 M& v) O$ T
Method:5.39.217.76* y& Y, p6 U2 a; L: q- Q( r* ]- f) i3 L
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb; u6 ?6 \6 [5 b) ^
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
) G# \# {& I3 S7 y A$ Atvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.76" L8 p! b/ F- g/ ?* M6 P) m
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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