材料A:9 c4 I( I% y2 O* y0 v
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇3 V, d" k2 s( _/ Z8 @
黑醬油......2湯匙* A) c4 M+ A* k T) A! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% A9 `1 B4 R2 {9 T
材料B:
. h$ F- R& V2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# o" k! A1 H/ f
油......2湯匙' @0 U5 P$ j9 ~ S% v& G, I1 y U
2 H; R7 s b3 Y0 i8 k# J中藥材:
+ J1 a' e& l$ L1 u6 Z1 q% Ftvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb7 m# u# B6 h! i4 V" p
黨參......4條
$ u2 i: s" r1 G$ r0 S紅棗......10粒公仔箱論壇5 U* `7 K1 `* O6 o0 v% O
淮山......4片
: m" }5 |8 M t5 D4 U枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 W! E3 e' h" X7 L, Q
海竹......20公克; _. w3 U5 i" }
4 p* y+ n$ h, g) C& g1 d公仔箱論壇調味料:
+ I7 x+ R& ?9 Q9 f6 ^" {" V/ W5.39.217.76醬油......2湯匙公仔箱論壇) Y, }# R- J- I
糖......1/2 茶匙
! L( f( O3 h" b# B) t5.39.217.76鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 x+ L1 J p# |
5.39.217.76# A- t/ j8 @/ R) d& U9 C
烹飪過程:5.39.217.76( S; b4 D S8 U' ^
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
7 J) R- _/ o3 P02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
8 l* G( s. z% K3 R7 z! o( \4 \公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。0 L# ^- o- p0 S
& | v/ b) b& RIngredients A :公仔箱論壇) `+ U, ~/ a$ E0 G+ v( U
1 chicken
+ }5 e- p: Y5 e% \( H" |2 h2 tbsps dark soy sauce
0 g2 H3 Z& l. o7 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb
3 e0 x4 V( S. O3 X4 c, H5 o' etvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
+ s3 O4 _0 ?3 E6 S9 H5 t1600ml chicken stock5.39.217.76) t# ~- {$ n1 m; [$ R' B
2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb& P& C: t% F* [6 {& }
' x) }, @: ]- X& W0 z" z" H4 J5 H5.39.217.76Chinese Herbs:
$ t( l" D, q' `- M0 d3 p5.39.217.764 slices dang gui9 J6 {6 t! A0 v4 ~
4 pcs dang shen5.39.217.76. w7 [1 A6 ^7 Q6 b
10 red dates
6 d3 H9 J9 b6 p0 h0 x9 D( z公仔箱論壇4 slices huai shan
, q. h5 Q0 l' x7 _: Dtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
; _( J% j8 h7 u, X. q, {5 G20g hai zhu5.39.217.76 q/ N1 M5 k8 J/ g* }: W& k
R0 l' T4 R4 K; v* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.76) Q# Y2 M. x8 {0 D
2 tbsps light soy sauce
, w3 u! ^% a2 Z! N4 z7 O* b& X: t. _1 tsp sugar5.39.217.76$ `: E; l9 i5 e' j# p
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ ~* {+ E) q6 w& e
, I ?- B% u, w v! m) l& M0 _tvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ n( N4 J* r
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ m2 `+ o, T# a: `3 d* r公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5.39.217.76/ @. Z0 [" o4 K* Y5 ?
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 R4 |# u; U; b4 x
5.39.217.76) o2 ^/ ^6 P% k
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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