材料A:: c0 a' \# f2 O7 s3 f+ L! w j
肉雞......1只(約1.5kg)
- Y- r# i0 T3 F* ~ O6 M3 Stvb now,tvbnow,bttvb黑醬油......2湯匙
* k8 }- p6 J5 p& [( d4 s1 f5.39.217.76
4 {: _ r0 u0 B/ U材料B:
7 ~+ O8 s% ~% K3 d雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb1 L$ F. D( {5 t4 U% \- v' j. c
油......2湯匙! \9 I: z, j! B# O% S( k c
公仔箱論壇; _+ O. q2 k2 ^% Z# W% c
中藥材:公仔箱論壇; [5 s f7 H1 u9 ^4 `
當歸......4片9 R3 y! v- V2 L6 K; Z
黨參......4條
- N& V9 r* a9 R% H6 F: C U紅棗......10粒
7 T. A& i/ w4 s5 V8 e8 Z9 z淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 I0 S+ w- K* |3 q! t1 H
枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e3 K, J( v. v9 b$ G1 O( c
海竹......20公克% s. k# W& M( t: F4 Z
/ r. |9 U( {: Z5.39.217.76調味料:0 b7 U- C6 R6 I4 S) n
醬油......2湯匙
" K+ Y# S% j! _9 X公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
" A/ J9 r2 l0 A0 w3 a" [1 w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
5 E5 y+ Z4 _* D( y' r
2 z4 u( A) p, f( [4 D公仔箱論壇烹飪過程:
: V" {: u$ j4 `tvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
r e, E6 [. @/ \; y! n3 L. u: W6 r公仔箱論壇02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 }4 e; h- c2 X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
7 r( k0 C0 S) m, _5.39.217.76
8 G! ?: i+ p- q7 p% {) rIngredients A :
4 F6 e7 h4 u/ C' F7 F, l$ u" }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken
?4 p ~( q" ?0 M/ M2 tbsps dark soy sauce
8 u3 b+ {, ]! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `' R! T4 ?7 Y; B+ z2 U
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( q4 ?4 c) k+ N# I" G; ~
1600ml chicken stock# d6 |4 J2 [0 v7 c
2 tbsps oil 5.39.217.76" A- V+ w' `5 c5 n+ b
4 |5 j1 q* b. t9 K1 Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:5.39.217.766 U* t$ f3 @8 r/ o
4 slices dang gui
" t* F& k. g/ I. a6 r+ K公仔箱論壇4 pcs dang shen
7 W- s# H6 j5 t; |4 E3 Y公仔箱論壇10 red dates- |% [! O4 ~! y5 C
4 slices huai shan5.39.217.769 G3 F; L7 p. p9 J. v( I; U
3 tbsps gou qi zi
6 @0 {" B& b' Z) x3 o5.39.217.7620g hai zhu
4 C; h0 x8 K( I) x, }5 y8 r, g$ ^5.39.217.76
; ?( ^" Z5 _( d6 @公仔箱論壇Seasoning:
( ]/ P6 o8 a+ x- V6 [2 tbsps light soy sauce5.39.217.765 W+ D' g. C' j# w5 f, S* R) z
1 tsp sugar
( b# P' {: q$ }2 ^+ w1/2 tsp salt
3 g8 f; s+ P4 n' N* y" X! W
; H% `2 Q+ u2 H6 r/ Z5.39.217.76Method:tvb now,tvbnow,bttvb& i9 K" z; O, o' J9 X1 V
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
( |2 O% W% D& U! R M5 F02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
9 G- ~7 O5 D. o0 ~' ?& j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
& M/ o3 ^$ e- x4 p: C6 H) b' q
; J% S/ e& I2 j' M% f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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