[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
) T0 i1 h# V! ~: F. F肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.76: G. P/ a7 f" Y
黑醬油......2湯匙5.39.217.768 _/ f/ n- t, V

% {/ ^: ]" |4 t' L) e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料B:, V! @4 [2 K. Z: f/ K# }
雞上湯......1600ml0 K0 k: q" H8 c# I4 Q' L( s  B
油......2湯匙
. R2 t. k' v0 N4 A- |公仔箱論壇5.39.217.76) H* \2 b& a3 X& ^1 ~
中藥材:公仔箱論壇( a. _; c, O3 M) }1 s; B
當歸......4片
" X+ \# P+ z' a( C+ T黨參......4條公仔箱論壇% e" }6 u( ^! `/ t
紅棗......10粒
+ N6 `/ @" g( Z& x8 V+ S; o公仔箱論壇淮山......4片
0 `4 S0 D! V* X( ?" w; b5.39.217.76枸杞......3湯匙
* v) N: L- ~8 t) m" u- u  ?0 z" w/ K* _海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! w: e& t& c# C4 A

, }# r% E) E* l6 J公仔箱論壇調味料:3 H! s( [1 x9 B. Y' l& r0 A
醬油......2湯匙
, D, U4 f9 z; ?& q  N. Q# v$ l糖......1/2 茶匙
% L; f5 P8 p( o3 g" I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙5.39.217.76. g! v1 z/ u9 A$ D" U9 J% l/ A8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 o9 X# g  V: J  q% h
烹飪過程:% Z6 E1 g) Z( e$ w1 V9 F
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 i& y8 P: R( ]7 J; A2 J4 w
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
2 {+ L2 q0 F8 B5 u9 B03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
0 n4 b* J1 A! v" ]  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& Y, u+ [. o8 I* D: J5 a, e) k
Ingredients A :0 u5 p2 ?9 Y5 w3 ?: U
1 chicken
3 ]( q: _" |; _, F) L% Ctvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce; x# W+ t6 U$ D9 e4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& {4 m/ R& S0 Y% A; g
Ingredients B :5.39.217.76( G" a- Z* H# w7 @. k
1600ml chicken stock
0 q9 b% w, V  O% J公仔箱論壇2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 O$ \* ^* Z# p

4 k  F8 q1 p* n5 p! ^" t) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
0 y2 f: [$ g; G2 k& C+ w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui
- u2 b% Z1 V. w$ M) {公仔箱論壇4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ w! Q: b6 V/ M" V
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4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 M' q, c- P+ ?
3 tbsps gou qi zi- o7 r% U: g  D9 m, ^; {
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5 K7 I# A5 U6 h$ t5 u$ B+ K& h3 }* X公仔箱論壇Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- }9 ~( {# d: k
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb* Q# r2 |+ ~7 g5 D9 \3 w. S( G
1 tsp sugar公仔箱論壇5 L8 N$ T; ^' ^# p  E+ D9 O" l3 Q
1/2 tsp salt4 A1 R  Q) A& w4 d. X  I$ B

6 t- P' b( p2 H. Q  ytvb now,tvbnow,bttvbMethod:
% P) {, Z5 E* f1 c' `* T* B& [# G4 `公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ t) @* e5 J7 d+ y+ s0 M  U& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
! }# c* u% Q  ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.  ~: T3 l# H  b' f, B$ c0 a
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  公仔箱論壇: G6 Q! f9 k  l4 E9 p" Z
  

tonyyyf

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