[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
2 g' b! Z( [9 N/ c4 _5.39.217.76肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.76" b9 v9 g0 L) H
黑醬油......2湯匙
- J- [4 k( E8 N9 @1 F, r& `8 x; N公仔箱論壇
. F+ ?+ \$ s1 |  z. etvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇) R' \8 n# i7 A& v8 \1 ~
雞上湯......1600ml$ D) x* F8 [5 j/ G+ C) R" M+ X  p
油......2湯匙
& r! F6 J& i- D7 m8 W4 ?0 X5.39.217.76
- `. o- l  c  [0 d. i5.39.217.76中藥材:
, C* I) t2 W$ Q9 ?# s$ [5.39.217.76當歸......4片
$ J( r6 O" V- k% J, |公仔箱論壇黨參......4條5.39.217.76) J0 q4 U! `4 \. i5 x
紅棗......10粒7 s! l) o& {; G0 U  @
淮山......4片
% ^3 ^8 k( S, b" a# o; Gtvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙
+ N9 F0 X% j3 W海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ W4 M* y2 j. t0 H3 x

7 |. y* ~$ M$ w% u! O) l5.39.217.76調味料:
: E0 o0 q2 N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙
7 z* q( C1 D- ]4 Q糖......1/2 茶匙
) p' G, L& l# {6 h5 c9 M% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
# ^% j+ X' h% D) Itvb now,tvbnow,bttvb
( p+ \5 g. Y# d/ A( y5 i; D烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb% s  [9 \) L+ A# T* e8 C2 [" F
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。: ~4 `  z" i6 |7 g# k" x4 F( e
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! B2 M9 u5 K& ?. j! b8 H) H; s% o
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.762 B# @% e+ w/ v. b2 q! ^
公仔箱論壇( d/ a" K' w5 x0 o4 r" k
Ingredients A :$ a" D2 P5 K( j" ~, z
1 chicken
. W7 a( S# D! ]+ `2 tbsps dark soy sauce
( N0 b. S. m0 R( X' I$ R/ n# }
8 X! s" A5 z# N3 l' MIngredients B :
5 _& |9 Q4 }% W$ b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock
; g4 s' b4 w. |: V) H- L$ Atvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil 5.39.217.765 R6 L+ H; {1 d7 K9 k: s+ V
5.39.217.76( q& T& u' y/ h4 Y0 |3 h4 H4 D
Chinese Herbs:
$ Y! Q* b( q8 ~" ^tvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb/ C  E; t+ H4 j) \& _, v) H
4 pcs dang shen公仔箱論壇0 s; r$ m! I  b, J( H6 G0 O
10 red dates
: ]1 [0 _: z( ~1 R/ R$ a3 t4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb7 C2 E8 Y! R+ A
3 tbsps gou qi zi% O, r1 @$ a0 h: Z
20g hai zhu
4 [0 S) ~$ N3 e5 w1 Z( R! K公仔箱論壇& n1 i( {: K+ Y: X2 X
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb& i% {2 T/ d2 H/ k
2 tbsps light soy sauce) \! }8 e5 U0 T
1 tsp sugar5.39.217.76* [( ^/ [5 ^: R. B
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) K6 V" l5 O; k6 ]- ^% x) D6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 z* t2 b3 j& [* v
Method:tvb now,tvbnow,bttvb3 P# S2 S9 \: H- }' l9 {
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
4 b; |( \0 S- H9 V0 w$ B0 l02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇3 g" P0 U6 O$ R; G. I1 C2 I
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
' b2 o1 E1 T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 [" V2 x2 b  J8 s4 W! i

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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