材料A:
! T" w5 z7 m. {/ ~1 S' w# U$ x' \肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.76: z* W9 ?# p" E4 a
黑醬油......2湯匙
9 \( x5 c! }2 A, Y* _! r5 x ^tvb now,tvbnow,bttvb
; W$ j. Q! y( t" `* D6 D/ h" v材料B:
1 H! _! {# c6 A雞上湯......1600ml
! L9 H e( |# B9 A( U; j4 l, e公仔箱論壇油......2湯匙' V* K& G; M; T' g) ^/ D8 m5 n: Z
5.39.217.76% ]+ p- ?' G. L9 n- M7 K% S
中藥材:5.39.217.766 k1 J+ |3 e; q. H7 m( f- F% F" u
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" X; V# {$ d5 N7 l
黨參......4條5.39.217.765 `. E1 C, |1 Q1 ]2 ?4 U. G
紅棗......10粒
' j" k# d* E! q# g" p$ V1 B6 X5.39.217.76淮山......4片
8 {6 n+ T$ E0 v( w1 z. ~7 q4 b2 _. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙+ o: H' h3 O$ E9 E
海竹......20公克7 f8 ^6 S3 w7 j1 e2 B* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* W5 {$ X; f. g: K. F
調味料:公仔箱論壇. l q4 B9 @6 D5 T
醬油......2湯匙
2 f4 K% ^8 ^. b+ Z" u5.39.217.76糖......1/2 茶匙
4 R Z9 N+ Q# b; E/ J鹽......1茶匙, @% I! ?+ I& a1 w4 X$ D. }8 u/ b
公仔箱論壇1 r8 k4 k: [' Z4 k, N, k y" p
烹飪過程:公仔箱論壇' _: I% {& @- ~
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.769 I: l) k9 T5 a- \) ^3 y/ ~
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 K. ~4 r# b* {2 M9 \3 ^03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb# U! o. \* y( ?/ |, i! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ t' J' H4 M+ S' J
Ingredients A :
: D' v4 I+ V& ~/ }5.39.217.761 chicken5.39.217.767 N* Y4 \) [7 }0 |
2 tbsps dark soy sauce- G. T4 b" u3 K: c: n& X3 D3 A
4 y$ D+ u4 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
( a- l8 ]- p/ L2 t% L" \ o* ]公仔箱論壇1600ml chicken stock
2 @/ [6 V# G2 z/ H' c5.39.217.762 tbsps oil 公仔箱論壇' [7 h( A5 Z$ Y {
公仔箱論壇" e7 w7 o. L3 S# m$ D
Chinese Herbs:
, p) j; I* b) X+ S. O0 K/ C& Z公仔箱論壇4 slices dang gui5.39.217.76; {% w* r1 ^5 J4 [% |
4 pcs dang shen公仔箱論壇! U) g3 v% Q: J0 b7 W/ X
10 red dates
5 {+ |" A* G& D0 F$ e, w4 slices huai shan
) j3 z, d) J( v5.39.217.763 tbsps gou qi zi5.39.217.76) ?) |6 }6 D' @6 F& g* K8 F7 a
20g hai zhu
" Y9 h! T9 ]5 C. ]% c% `% {# A/ y: }7 g5.39.217.76* U* F# O6 L; z6 B# u8 e
Seasoning:5.39.217.76) x$ k {( e% C3 M) j9 m
2 tbsps light soy sauce
. h4 F0 v2 O) o$ _1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* V/ t( h$ [7 B* P) U
1/2 tsp salt5.39.217.76- B7 T! g; n# l" z; v M
5.39.217.76) }) J9 _/ g2 E( m' o! r
Method:
2 Z4 p4 S9 b9 J) }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb. |9 y) z- t5 l* }2 r0 N& s
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.: _2 ^5 |, M$ e, _) H* t5 j
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 [) G( p4 A! J* A- y
$ H# f8 p# U( g3 k2 E* u! n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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