[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
- T8 j, E- ~$ {8 g* ~/ N& M5.39.217.76肉雞......1只(約1.5kg)# @% q2 _- O5 A9 A
黑醬油......2湯匙
* ^% E9 H& C, O  s  h公仔箱論壇9 }% K4 P) r# v+ W4 i1 r
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: M  N4 o; F# G: s6 H' R" m4 ?9 {
雞上湯......1600ml
9 U5 _* t( s6 Otvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙
; B! M) u( w0 A1 ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 `2 E" u/ u- C1 i8 _2 t
中藥材:5.39.217.76- _! J2 }5 l, u! g$ f" l; f8 M
當歸......4片# y8 ~, n& q( t/ I6 j
黨參......4條
2 y: W" r$ o5 ^% t8 M/ k& R# V紅棗......10粒
2 v6 F; p, a( A- o5 Y2 Z5.39.217.76淮山......4片
! X4 ]7 P7 T- D  D2 B' V/ v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
% a: J* y9 k6 _" B$ w2 M* O/ ~! x, t5.39.217.76海竹......20公克
" d3 O, T) ^2 i1 z& h) F5.39.217.76公仔箱論壇# `. G4 a; K2 {( N8 N. O4 a
調味料:
/ \, ~  }$ s% ~公仔箱論壇醬油......2湯匙
2 k- t6 @4 \0 }( A2 C' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙) f2 J4 Y& i. {# K& G
鹽......1茶匙$ D* i) ^0 ^' E) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: w8 ]6 @0 P- J3 `# \& I$ N
烹飪過程:公仔箱論壇; Z" Z! D: Z- [! r9 Q& b; @
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
. o4 Q: T! m* n公仔箱論壇02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
8 a2 h% ]; g9 C, }4 Q7 G公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
1 i3 Y; j5 y, H/ H) I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ s+ C, `% p6 A4 ]
Ingredients A :
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2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇; Q; A2 [/ c, e% S$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- ]$ b$ M3 z; d* S  G+ x9 @) t
Ingredients B :
' [  Y: |4 v' u" \公仔箱論壇1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb. W3 C, A& ]( e3 s3 A) q- j- n
2 tbsps oil
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9 U% ?% P! y1 o- y1 |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
  T( \8 V! w4 I, b4 g公仔箱論壇4 slices dang gui
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+ _5 O7 C9 ?5 \* c10 red dates1 D* K) Y* ~  \$ V5 V0 @
4 slices huai shan
& r' W9 D/ s, P+ S8 o公仔箱論壇3 tbsps gou qi zi5.39.217.76) z+ r5 ^" o2 l9 H
20g hai zhu4 g0 g1 S2 Z3 F. c1 g: |! q2 D
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Seasoning:
7 u/ ~: P: i' s2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, L6 `5 X# u1 I' D  i
1 tsp sugar
7 |) T! y3 d9 I4 W0 @公仔箱論壇1/2 tsp salt公仔箱論壇# z2 |5 j: J1 G0 l
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 ~4 W7 A9 e' r/ \( w
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb( s6 A3 S+ A3 w5 ?# _5 \: w& e
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇1 I% l6 _, \' V/ g
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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. u# V, B7 S$ N6 a3 \- ~! x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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