[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb, f9 ]) d) u8 g; P  E8 w
肉雞......1只(約1.5kg)
" J+ |2 ^; O7 V# m" n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙公仔箱論壇- t  C5 R) }8 f* k: @

9 z5 r, v( |3 S- Z材料B:tvb now,tvbnow,bttvb, ]" U7 n. I# Q4 M& Z
雞上湯......1600ml公仔箱論壇* |  Q, j- Z6 E+ ?7 t. {, y: u
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' ]1 ]5 ^, G7 b; g2 u$ W5 O0 X

" C# }" U" Z5 y- D5 g* Q中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 v; X! _. c/ l  F5 r
當歸......4片
" ?* t! t& `2 H$ m7 a" q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條
/ f/ R+ q! C5 c; U3 j# ^* \紅棗......10粒7 ]; [4 \& d/ c8 x, {3 A
淮山......4片- m" [1 M$ F+ Z0 i. [: P# f$ N
枸杞......3湯匙5.39.217.767 ^9 g1 K) W  b* g! K
海竹......20公克5.39.217.767 z6 n# @- H; k, l& T& U. `

5 R! b3 ~) s$ R9 T" B調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; _/ |/ }" E5 K, T
醬油......2湯匙
+ q- }' ~5 N2 y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙5.39.217.76( a& b  ], V5 g) X$ w0 i5 K
鹽......1茶匙
( Y- C: x  X& }$ b& G7 A5.39.217.76
: q- {$ c% m5 A0 A( F) I8 Z7 d8 j烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ C# Z2 H+ s( u8 s$ C& U- w2 _
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。! D* @7 M5 }0 Z" \4 V; |( t# H9 M
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
% U0 x0 H9 |' D1 S1 d  v公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。8 ~" p/ M0 [' Q' R/ r4 E: m

: k. b$ o& d2 D3 t公仔箱論壇Ingredients A :
% N3 [. a% b! y0 P: ^# p1 d1 chicken
* H* L  m+ J% m; d2 tbsps dark soy sauce
; I. {* N2 M! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 s- F" m6 k/ x- H
Ingredients B :! O1 ~. E0 h; V) d' }! a
1600ml chicken stock公仔箱論壇1 V1 B7 ]1 S& f: {1 }3 `# t% C, v8 G
2 tbsps oil & A9 }+ K# I7 v9 O

9 C2 t0 H4 b' c  J& qChinese Herbs:5.39.217.76" g2 E- g. L/ z( W$ y8 {
4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 s# q1 o  W+ E
4 pcs dang shen公仔箱論壇, E; {9 w$ R2 B% [5 ~
10 red dates公仔箱論壇/ L" s3 }1 Z( `
4 slices huai shan5.39.217.76& F" c% ~7 w! z5 j) H- _
3 tbsps gou qi zi
# A, v- h( c( _" t# }20g hai zhu
- Y; \8 k6 C, f& L7 x1 x8 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb( ?+ }  k" V5 i& D
Seasoning:
1 a* m! \4 L; c7 Y公仔箱論壇2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇" D6 V# g! W3 C; q( o7 ^* `' R
1 tsp sugar
/ U. G. \# f8 ?# b公仔箱論壇1/2 tsp salt$ r5 G& Y0 L- L# G
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Method:- q1 ^/ ]* X" ]0 f& b' E
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇- I, U8 V% Q4 P+ K, L, {0 u  {$ i
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, k% M7 p$ A: p3 F
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.公仔箱論壇2 |7 o  @* ~& A/ c# v4 F3 n

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

thank you very much