材料tvb now,tvbnow,bttvb% J& U( C! O) K/ C+ O& f+ M- x
200 克(去皮、切塊)五花肉
% y4 g) n" X8 F8 j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
* S; X0 {; r: p" r4 J5 粒(剁碎)小蔥頭
2 E9 N4 S8 m6 X. Q& w" M3 D5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克(切段)芹菜
7 A0 F0 B5 Y8 C) N; k1 小匙麻油5.39.217.76" N# L4 U9 n7 F& j8 u: p
1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ V1 G7 a, w! [( ?' C" U
1/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)
2 y2 |: }, ?% a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁
1 h: X. \2 y0 O+ E; V1/2 大匙魚露
& b, G1 j' U6 Y' ^" V1/2 小匙味精
% q# C6 r% k7 u' ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉
. t1 Z3 ^ s W3 n' g9 z* q; `# J7 U5.39.217.761/2 小匙老抽
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4 \3 s9 n- q. ~5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 `6 u" A5 t
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& E, ?8 a! f! H. c0 |2 B
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
% v8 b; h3 ], K q; D$ r5.39.217.763, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。$ f/ k- N- h0 G- F5 _
9 |( P& M/ Z3 J( @INGREDIENTS
; y4 ]1 J( c! K$ Z. f5 ^: `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
6 I; Z+ g) F7 y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T: }% ^, y% c* Q, \. T7 NSEASONING (mix well)
% _7 ~' Z! T0 S \3 M5.39.217.761 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
$ e8 I) `3 s1 @7 O. N! \3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O' n- M& d# c+ b公仔箱論壇METHOD
4 W6 x8 A; L; _0 v公仔箱論壇1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
2 Y; J l, M8 g# b. T$ r. M, M公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
# x$ U$ \2 S/ Z! J* A/ Z5 B# s3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.0 S' j( L, Z. [
+ W; i* \ @! ]) h$ T; h6 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 L8 m- e9 @. l w! w4 I公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 10:56 PM
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