材料5.39.217.76( h/ S+ N2 Q) W% M+ u9 w
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: |9 m; q% _1 w; z: O, y
400 克大豆芽
' k0 ?! P( v; n: u2 U) x2 n5 a5 z3 Q5.39.217.765 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, b4 Z- N$ U; f
100 克(切段)芹菜公仔箱論壇3 V: U. p& x e. k
1 小匙麻油7 u8 }6 D5 |6 o
1/2 大匙紹興酒
W" @- P5 G- a公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水4 ^1 x: W, J7 S5 B# f
5 W6 m; T5 \2 L1 a, m8 e) N) Utvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)$ }( J) } d3 [2 s
1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇; ~3 x; j) S- { l( a! s
1/2 大匙魚露
e/ \; D% p, }; ~' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
; ^. p1 X1 e7 K& {7 M. d% O公仔箱論壇1/4 小匙胡椒粉5.39.217.76! x2 p0 r( e7 G& Q8 \& Q
1/2 小匙老抽
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' v0 Y b& Q {" M1 ]; M) \4 D5.39.217.76做法公仔箱論壇, H4 i- O* M5 z/ X2 H
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
' n3 l: s1 G p2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
* t, I7 ~/ p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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INGREDIENTS; ^# l, Q0 s0 y, a l. q
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions5.39.217.76- P5 Q# d- H. O
公仔箱論壇8 ^4 X$ R0 w& O/ Q% A
SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% ?4 d6 t! R: ?
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce5.39.217.761 |1 D0 Z6 Y, t5 K6 @' ^+ H. Y7 g: s
" ^) v/ m0 {3 S2 a6 e! T0 \& s公仔箱論壇METHOD
( Q& r8 ?3 z0 K/ j5.39.217.761. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
. ~8 V' e6 }4 @( o7 [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.公仔箱論壇: p6 S$ v2 k, c! I% T' u1 B5 w2 v- z
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb1 h' q( A9 w, I
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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