材料公仔箱論壇; X6 a, d& _+ {7 P( P, V6 {( A
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 |6 i4 |& B8 I, s
400 克大豆芽5.39.217.76% ] @+ K" E2 P$ I) z
5 粒(剁碎)小蔥頭公仔箱論壇9 a9 ?/ W$ m7 }0 j/ W6 T
100 克(切段)芹菜4 j% |: y% f0 D
1 小匙麻油5.39.217.765 k2 T* t* q8 v4 k5 [+ b- A' _
1/2 大匙紹興酒
: s0 z( _( a' o+ R. P公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
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4 U! n* s8 ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
9 t. T3 X {$ k- o* S+ m5 o3 x, L公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇$ T9 \& D5 y1 P
1/2 大匙魚露
) M" n, K' i9 u" d' f* k% \公仔箱論壇1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- @7 n9 l7 V
1/4 小匙胡椒粉
8 I) u; w+ U& o1 G1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! `7 f$ E. T) U9 I
( Q1 v4 T+ I7 j& Y公仔箱論壇做法, S/ L. h% a D$ W2 @9 H6 M
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。7 @" V# P' p X2 ?' z7 x& W
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
( f4 A% t, `7 ]' d" v! U/ B6 H# _& \5 Stvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
; Z0 m$ G! A! m& K+ V5.39.217.76" E* q/ \: ]! {( h9 ^7 J/ ?) T" @
INGREDIENTS" H& _; V& T- ^ k: {8 s/ r% G
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
, m* R* }1 f, ^$ @7 Y& [5.39.217.76
/ d7 {7 Y% N6 d: E' k* q9 L" t! W; ^tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
\+ q9 q! M% E4 ~! H1 ?1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce( ]7 m/ Z$ ^7 \8 ?- m v9 D# R
0 k* ]6 U7 i" v) O4 X6 C$ V F公仔箱論壇METHOD
5 e! o- }7 [# ^3 \$ x% ^6 h9 itvb now,tvbnow,bttvb1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" i; u) o% E3 C1 ?% U
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.! t! f4 `8 W |7 w
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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# I5 P2 z) Q8 X# h' W7 \5 c5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 10:56 PM
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