[中式食譜] 大豆芽燜花腩

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材料
4 M1 H" a( r: U- J' Btvb now,tvbnow,bttvb200 克(去皮、切塊)五花肉9 _: ^  U1 T0 r" X; X7 N1 z1 G" X3 q
400 克大豆芽
0 A7 R0 b1 g5 E, N- O. htvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭2 \" B! Q7 i5 s9 d
100 克(切段)芹菜
1 P$ S1 n, b0 u. d  ^6 B5.39.217.761 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb+ _. M5 f, l) Y% R2 g" ]
1/2 大匙紹興酒
& N( j, i# k& }+ f6 n0 a8 y9 {+ {1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 k/ r9 a! {8 H

& [+ c% x& F. K" F) c5.39.217.76調味料(混合)
. Q1 C& Y6 U! g6 n9 U: Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁5.39.217.76# u  Z4 D4 i+ z$ f3 h
1/2 大匙魚露tvb now,tvbnow,bttvb) A8 b  f5 y( x
1/2 小匙味精9 j$ s" `& _; L" M# D
1/4 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* ^4 S( Q# M2 o% I8 b) ], u
1/2 小匙老抽; z8 `+ _) I) F' i
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做法
" Z. m. j. `. F. N& n* y5.39.217.761. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。5.39.217.76$ O& j: ~! C. R6 Z- r& h6 x* J4 o, m  M
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 s8 l) f, w
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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) E6 i. d6 q( a4 q0 c8 n- t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS- k# C, s$ ~  g; K! J3 Q
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions" v6 w" Z+ ^/ c# d. c1 @: m

( e; O: x! f2 H8 B/ g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)5.39.217.76" K1 n( d# h# r6 k. r8 C
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
; y8 ^: s& `+ z1 O$ @- s$ ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U4 `9 p& g0 f& F9 G2 L7 Itvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
' Y$ Q  L# t" _+ }' W/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& K$ i0 D2 b4 F; [% H: ?" A
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
  ~8 l1 Q. @, o公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes,  thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.公仔箱論壇5 L) S, B8 E& C( ~

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  大豆芽燜花腩(Green Beans Pork Belly)