材料tvb now,tvbnow,bttvb' H: e {5 y/ I( J. @0 U8 Y$ `
200 克(去皮、切塊)五花肉
8 U5 O' e! i7 s; L F9 h1 G; G400 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb( z/ p% h. [" x3 v; ^+ e' a( L
5 粒(剁碎)小蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 m8 V& \" |* A
100 克(切段)芹菜
7 M" A( C J- `+ _: q# i+ Itvb now,tvbnow,bttvb1 小匙麻油
+ q3 k" L& H* L公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒
0 n% _7 F; H8 d( T9 Z; j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水
3 I4 G4 w, | M5 A% ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ] D8 O/ {$ H0 d G* O
調味料(混合)
. P5 x. G& U, y; ^0 ~" T4 v. I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! j+ C, X4 l. d7 ]# t# J
1/2 大匙魚露
/ f( J8 H% w7 S公仔箱論壇1/2 小匙味精
. u; d; g# c7 \% t% {% K1 U7 R1/4 小匙胡椒粉
3 F# l; P, m! n4 B7 B8 h) \1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. r4 ]9 t) t1 c
' t2 R+ N' r5 A, b5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 Y' c' j& m! i) O: M; f
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。公仔箱論壇9 s; Y) |- {% Y
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 H, Z5 q! V" a% V) O
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' u# V; Q5 K) A( W6 K
3 h; _; ?' h, S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
' B! N% T0 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
! _$ [9 @3 d& ?; W& c5.39.217.76
+ E: H; v% t: C' ~$ u' l% lSEASONING (mix well)5.39.217.765 D% R5 N+ x' {8 P9 e, w; k' m' p
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
0 Q- l! j3 `4 S& H& H `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t+ t) a$ o; F4 v0 q公仔箱論壇METHOD
+ l3 G' q3 ~7 g* T公仔箱論壇1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
5 M* J' F% G* a% u2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 L0 K+ e4 f+ K
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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# t, o) L: M+ u k& g" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 K G: b6 ?2 P& t
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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