材料公仔箱論壇, P8 D% U, E5 w& f# E8 ^3 q' V+ I
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: c3 r; H! V6 L6 O- j
400 克大豆芽
0 [4 E+ P5 |/ O* G5.39.217.765 粒(剁碎)小蔥頭
! J3 B/ q5 d$ ?( S公仔箱論壇100 克(切段)芹菜
) K! Z- r7 `' x" f5 g/ B5 A8 C- w公仔箱論壇1 小匙麻油
$ H& `" N) W% ~ Z5.39.217.761/2 大匙紹興酒; e- ~) d8 S" Z! m
1/2 小匙粟粉水公仔箱論壇& W! V7 _% l4 s1 T8 T
2 S7 N/ ] u- ^0 k: L5.39.217.76調味料(混合)( t7 I5 [; G$ @1 l. ^
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. v0 ]; ^3 _0 W. C4 `" }
1/2 大匙魚露! v- p1 ^8 v S4 G' j! x, ^+ M
1/2 小匙味精5.39.217.766 u! g+ ^0 \8 V
1/4 小匙胡椒粉/ m2 d! p1 J2 A9 b
1/2 小匙老抽
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做法5 ]0 s5 T6 m7 c# p9 S& k8 K# j6 g" j
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
/ q/ d8 H1 u# i公仔箱論壇2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
" m2 w/ m+ e1 f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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- t+ v& C8 W5 J/ H: C }5.39.217.76INGREDIENTS
$ _8 A- `+ a' @8 A0 t8 g200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
* e2 L0 a9 {$ t! u公仔箱論壇
5 H% a! r3 i( B, HSEASONING (mix well)公仔箱論壇1 e& J7 K, W0 ]8 R9 d; c
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
/ w9 t1 x: J% z& I2 G* @2 ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y1 y+ r& H1 J; j% }9 ]* ?8 O6 C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
. ?1 R2 p2 s w$ r0 M公仔箱論壇1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
* `. Q; g# M( R) h. c' b公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
/ d7 i& f7 O: q/ N* t3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb9 T: p! U, R" Y4 v
. n" f7 `* ~+ m) r9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 r5 e7 e) l
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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