材料A:
! U! R1 m, K/ `3 @7 b; r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白魚......500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ W' R* ?; P+ h, `9 a
生面粉......5湯匙或適量
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調味料:" k3 t, p; {. ]1 h, ?* ]
牛油......2湯匙
; f2 ~4 p. E( J5 _, I1 R% f( d0 x0 M淡奶......200公升
. H- y. |6 N' _# @5 o; w9 g咖哩葉......5－10片- Z. P7 h; e7 l0 {( x* {1 g, l( ~; g% `$ U
麥片蝦粉......2湯匙
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# S- g! S j) J- E8 H# d/ D烹飪過程:9 Q/ k% k2 c! k* s5 I
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。5.39.217.76: f, |- Z# w- P/ q: Z, [2 v+ S
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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; f& q) q a6 I; gIngredients A :5.39.217.76; Z# ^' [" V9 C* a
500g Dolly fishtvb now,tvbnow,bttvb6 P8 t, i7 M P1 `5 b9 w
5tbsps flour8 v: F0 ?3 _; f" u. Z
5.39.217.76: m' [4 h, ~) d1 V6 E; k
Seasoning :. Z& ^4 A9 n2 G- a
2 tbsps butter
: u) E, u! @1 Z' {5.39.217.76200ml evaporated milk; ^/ B! \- Y' k2 J. e
5-10 pcs curry leaves
( U" X/ ]1 b% H公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
3 T! h0 m0 z4 y/ ?0 t5.39.217.76
) c" h2 o: t r6 qMethod:
1 W; I" `9 I" S* W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
$ c3 A% g! m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
1 y' S9 j3 k T4 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 B: \# s- m4 ?$ U; x
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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