材料A:
* h& A& b: u. Ctvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克
" G& ?0 p2 y* V* R3 S6 Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量
! b: E" @$ N1 o: l& }$ W! V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 m9 q3 F" S# T4 B/ Z7 _
調味料:
' X2 x, \/ ]" E, m5 Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
* Y; a8 P6 j& S, N+ L淡奶......200公升
' y' w9 G/ T* U( |" L1 X咖哩葉......5－10片
, V1 ]( |. N. x: I) ~tvb now,tvbnow,bttvb麥片蝦粉......2湯匙
) [- x3 h! l3 E9 p8 F. x4 {' Z! `公仔箱論壇5.39.217.765 @) q2 F; q9 k; Y+ x w0 _
烹飪過程:
7 f. u. [! F; p公仔箱論壇01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。# Q" U& e" r- U
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :
! i6 c( U2 S/ U X: o' @: F( [tvb now,tvbnow,bttvb500g Dolly fishtvb now,tvbnow,bttvb$ ^) p3 Z: A7 ^& [( x
5tbsps flour
5 ^2 v- ^; u$ d1 f公仔箱論壇
2 k4 e0 r$ n F9 k& V% j2 U5.39.217.76Seasoning :
1 C- ?; Q1 D! e7 |5 z2 tbsps butter
2 D2 R, L% x* A, R' d; N5 x. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milk
7 I$ S. p1 C' Q. ^( m) G+ J0 p5.39.217.765-10 pcs curry leaves5.39.217.76, B$ l" A* m- l4 D9 V2 ]7 [" i& ^
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 l) k3 M, o0 h% {
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Method:tvb now,tvbnow,bttvb8 V" C$ r8 M0 A) E1 s! D7 ]
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
; Y4 [* J" J5 ~0 f2 n$ ]5 p$ x* e8 A02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.; c9 C% l# V1 `8 ]' b
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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