材料A:' c/ [% B+ A Z0 L3 i8 R
小白魚......500公克
$ `) K6 U6 w% @6 m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. _3 F* P0 q) | P& o
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調味料:
+ t6 U* G3 A" B4 Q5.39.217.76牛油......2湯匙1 c$ |# p. B5 j; z- c; g' q; e
淡奶......200公升公仔箱論壇/ ?* n! T5 z5 V+ f8 m
咖哩葉......5－10片
4 a& r% G. \+ e" P4 Y: u公仔箱論壇麥片蝦粉......2湯匙
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. d9 R+ Y y1 D. otvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
9 q+ u# s0 V0 A* d01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。5.39.217.76/ e4 `- L. E/ G+ S1 K2 O3 T& @
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。; E) E) p. t7 d- F6 t+ U& Y* ]
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Ingredients A :
6 h" R, m b% m3 [4 z, t0 H8 {9 w& I500g Dolly fish
7 x6 O+ b, j8 |7 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
: V2 s2 n) r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N q! }. |6 H8 j K
Seasoning :
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200ml evaporated milk0 U3 S7 I- l/ ~9 T6 y; E
5-10 pcs curry leaves
7 J5 O, @8 o- h公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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- Q4 C3 t/ ~" X/ H5.39.217.76Method:5.39.217.76- f9 f7 ^/ q) a% s
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
# J e7 i# p1 B. R! R' x( w" s/ Ytvb now,tvbnow,bttvb02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb |8 T8 b3 Z# @9 z6 H8 m
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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