材料A:5.39.217.765 J/ u2 L" x, o, |( J3 _- Y
小白魚......500公克
I% v4 l4 q& Z公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量
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調味料:
9 V/ S( R6 i+ q+ U7 c0 n0 \公仔箱論壇牛油......2湯匙
" R% q+ ~; q' o: f8 j: E7 `7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! w7 A+ z2 w9 C. u/ N2 y
咖哩葉......5－10片
- J! K' x. k2 F% u/ b. `2 m5 I1 ]( j麥片蝦粉......2湯匙
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烹飪過程:
+ b, S3 f, D T8 Q. ]% I公仔箱論壇01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。& T* f% u1 n) i2 S& D
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :公仔箱論壇7 t4 I- V' T$ [* l$ k( p
500g Dolly fish
9 r9 w) ]( I& d, ]9 a. w公仔箱論壇5tbsps flour
9 R! S9 @+ T9 W* btvb now,tvbnow,bttvb
1 N0 R2 A% M5 s+ s# oSeasoning :
) p8 J+ _) Z& \! _5.39.217.762 tbsps butter% X2 T# a4 c8 w, Q
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb5 q. o* u8 Q- D
5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ ?' M$ e' l+ Y$ Z6 D' U- P# l
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* ?8 g* P' S/ g; H4 L
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Method:5.39.217.76- t U% M3 g) B& o5 P
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) R4 W0 j7 H4 A
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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