材料A
/ U c0 m2 }- s0 @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)公仔箱論壇 `* T% `3 i7 h O
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)5.39.217.76: O* L6 z! `" ?( |" q
鹽......1/2 茶匙
! O; E1 Z% Z: Y3 U* dtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
' J) G% ^) h: c4 i% t6 utvb now,tvbnow,bttvb食油......1茶匙
( m2 G2 r' A; c公仔箱論壇+ I( d! F M/ z
材料B5.39.217.76" x5 |3 H* g( K) x3 u
面筋......10個5 |5 l( c8 S; t0 U
素香酥雞......150公克公仔箱論壇7 Q O$ S* w R4 T
清水......500毫升+ V6 Q5 L9 @+ m7 _) v4 g! `3 n% `+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ g6 Z$ k2 b# A) M& j6 F
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% t# }4 `5 w1 ]! v$ B
鹽......1/4 茶匙
& C6 r* y2 ^$ l4 r0 B: n4 x$ _公仔箱論壇糖......1/8 茶匙公仔箱論壇$ x% H3 y2 Q$ C4 R2 \
公仔箱論壇8 U8 q2 t2 O" E9 r" _. Q0 }
勾芡：
( T! y; \+ E, q通車粉......1湯匙公仔箱論壇) b* q' x' K# k4 L& s' l
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
/ p4 u Y! a- K; }4 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% p0 `0 A J: Y4 q) Y
烹飪過程 :
% J) L- _7 S3 p _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。 w @" ]* h) @5 P) j
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
3 X$ [% t+ R l) l4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- d7 e h! s7 n
( k0 t2 o' `4 [) T4 `5.39.217.76Ingredients A:
3 M( Q2 r, |; Itvb now,tvbnow,bttvb1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
9 f# d. x5 y% w$ F" N1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
& R, N0 \& n! `( I* {tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil1 M( \" Z6 n& n, i) [; A
2 o2 n2 x9 Z5 ]5.39.217.76Ingredients B:
+ ?4 q9 O/ }/ S/ {7 Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water5.39.217.76- }6 v7 {- ~; O/ `+ ]9 |7 M. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ ^+ a8 D7 i5 B3 `/ ~ U) Z9 l$ f
Seasoning:3 K3 U- d. ~( L
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
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$ L$ U" [' a4 Z- j' I, }; n0 rThickening Ingredients:公仔箱論壇) r* F; C; R4 ^7 A$ M
1 tbsp potato flour公仔箱論壇8 G& ^2 T, ]2 w5 x% H0 d) z
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
3 v5 e2 q# f5 J5 O4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 R1 ]! z0 s' K% `+ y1 r! X8 b V0 l
Method:
. P5 m: |3 v8 v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
9 X9 `3 V5 x/ C, P' `8 _! B02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.5.39.217.76' P& _8 C% L) c7 T
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
7 L7 H4 L1 u) v+ I# x, ~' Ptvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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