材料A
, W! r n0 [+ r a- U# O( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& m2 H8 A9 p) S6 ^& }3 R
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
5 y. E: U* Z0 l# u0 N5.39.217.76鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ` D4 a) z9 A
糖......1/2 茶匙
* O7 _" E/ P. \! d! E1 M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T' f+ y1 [' m
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材料B5.39.217.767 h1 Z8 W+ O3 v& X" G7 Z% G8 d
面筋......10個公仔箱論壇5 ? f% j( A2 R h6 V
素香酥雞......150公克
! ~8 J0 T7 \1 G+ c/ O. B) ?$ M0 w/ z8 R' Btvb now,tvbnow,bttvb清水......500毫升% ^2 F% {3 j& N5 W' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 ~+ _: R/ o2 S
調味料：公仔箱論壇9 ?8 q3 }3 O7 j0 m# L# ]& U
鹽......1/4 茶匙5.39.217.764 X8 b5 R7 D. P9 E0 X
糖......1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X3 ], b# L0 l9 N5 V
; L5 y; q8 i$ Y! C5.39.217.76勾芡：
+ x+ X1 m! j1 i' [% T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙
" Y5 A# ~% E; m6 m) J清水......2湯匙(攪拌成芡汁)0 q r8 U) u% F( g
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烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb( c* Q$ g: Q8 i& w
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
5 U: Z/ m2 h! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
`5 o- I+ a1 A( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。& ^6 s8 m+ B; `3 B
) Q# n$ q9 ]: ]Ingredients A:2 ^8 K! H( z8 A1 L
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok5.39.217.76 T3 z0 K# r- M" Y F) G) M
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar公仔箱論壇' ]" B1 N" @2 W! \3 d
1 tsp oil
' W1 V! p% C J' {" a u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 A( Q) G! ], q. Y! B2 U7 a1 R
Ingredients B:tvb now,tvbnow,bttvb x* |& b5 Y+ L
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water9 \7 B& B0 }; H4 q6 @1 S
) f% F& K; I' f- y3 v6 u# M4 ySeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb. J' i, M) R5 i2 U% R7 y
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
( u- a& U0 U) x f: O+ S+ w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: ?# _$ C ]# c7 }
Thickening Ingredients:
7 B/ t, o5 s1 U' e: j) a, d4 T1 tbsp potato flour
# X% F6 |) P/ O& u3 l. {# L7 c5.39.217.762 tbsps water (Blend the 2 until thicken)+ @. q7 n y" y; R8 ]0 D
+ A2 ]2 s, @" s* @! _- [2 ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:
/ W) b" I5 i3 z, ?; g5 X6 e5.39.217.7601. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb1 P. k) a- N8 _; S! `1 }8 |
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
* F4 _* m) B% I: L- F03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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