材料A
9 i6 E2 r _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
! S" ~; C D* k8 w! h- `& l9 |$ N4 |5.39.217.76清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
; {8 I8 R9 u7 ?/ A4 ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
& y9 ]. w9 m4 @* I4 o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙5 v9 i$ D4 z: I5 |- {; p! {. M# N$ n
食油......1茶匙
/ |$ h @* [, _/ J3 u( b9 n公仔箱論壇' T8 [( e6 w: L0 M O, W" b
材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ C- X5 h: S9 d5 t& f4 H6 ]# l
面筋......10個
) { _/ X5 [* _/ k5 n/ S0 h2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克5.39.217.766 R z7 M) S3 |6 p$ `. [
清水......500毫升公仔箱論壇+ D& F/ X* p9 M" t* N( @
5.39.217.76( O: v9 L: {7 w
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 H I0 K4 ?+ \& }; S; t4 O
鹽......1/4 茶匙! S# u+ I( T3 A0 v
糖......1/8 茶匙
7 l: z' l; i+ t3 n4 L, [1 Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?6 e% B% a' r( ^3 `2 ~: ?0 h# M
勾芡：5.39.217.76' [- g& Z. D) V" ~
通車粉......1湯匙
! O0 p Z( a1 u; n! }清水......2湯匙(攪拌成芡汁)5 M5 b$ C3 ~3 R+ U2 V: s: i5 c3 P
: e# V: C* q4 Q2 {$ M2 P% [7 d
烹飪過程 :
8 g% @* r. S, I2 w# ]* ?. x+ F% D* ]01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
. K; I; r# Z6 o. r8 e02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 l# O0 l$ s
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。公仔箱論壇1 j% q! ~8 H/ `' C
) G7 m; W+ S% b% ~tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:
& o( M/ w2 ]( i+ {1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok5.39.217.76& W5 [# N) B2 H
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
6 D8 h l1 K& s1 W7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oil4 N9 L1 i7 v; u9 P9 w" m5 g5 s
公仔箱論壇) S6 L: K: r z0 c0 J4 w4 N
Ingredients B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 M. c7 m/ m* r0 w
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
2 A7 Y/ `: o7 y3 j8 E* P6 [公仔箱論壇
0 b2 x; u3 Q0 ]) V+ a+ Ftvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
: }8 f0 I8 [- [, j# L. Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
4 a/ _- M7 x" `( t5 @4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T* b8 U$ ^* k: w, z3 uThickening Ingredients:
. k5 u. L5 }* N6 g s8 z. O0 r* T) Ftvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp potato flour公仔箱論壇9 x6 a" M+ e& R; L" t+ A$ N! n0 x
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
* o( J; I7 s/ ?9 x0 z1 Q5.39.217.765.39.217.76% | R; D* E5 @2 u$ J! l
Method:
4 G6 R& L0 R" o; O/ [+ ^公仔箱論壇01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
, Y5 K8 d8 \$ ]5.39.217.7602. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
- A. e( f4 a" T; ` ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 w3 j6 Z/ Z) b+ \
) G, B/ I- |: W# htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-11 10:55 PM
| 
