材料A:4 ]2 K% i$ T4 S9 g6 m* c! c# |% i
雞蛋......5個
+ Z& ?8 b, C( o) }6 c$ c, e- ~鹽......1茶匙5.39.217.766 C' l+ c. h" \/ d# D$ S; u3 L
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I8 V1 V5 S! Q
|- E" K# U/ S( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
* Z4 A& \% s6 ^5 l, }蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 k* q# K, `0 N5 ?6 r
豬肉碎......150公克
% _' p9 b6 Y8 Z公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)5.39.217.76, a% t& g' G. |( E: e
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材料C
: r) V* V, ^( Y- v+ s公仔箱論壇油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 r2 _0 r5 r) M/ O2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& K0 i: v& J- a9 j
調味料:
3 y. H9 F' n6 f# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
: E. G8 F% Y/ d糖......1/2 茶匙
6 i' {+ w6 U7 B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.76% H0 B; M# A1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& f: g# ?0 {% f- v* L
烹飪過程 :
4 {8 k; o, d1 M9 k9 |5.39.217.7601.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
2 T9 g& H) f I, I1 m A5.39.217.7602.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。. x. g" E P* K2 J% K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
% v/ x& Y% |, vtvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。1 H: T% T. X6 Z) w* N$ m% J
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 Q( V* [8 b: N
5 eggs
% |0 n2 E% z* K1 v9 N, t' y5 }* N& R公仔箱論壇1 tsp salt公仔箱論壇/ `: Q: S6 o- s4 {
1/4 tsp pepper
8 i6 _7 c- D. H6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; c6 E( {0 P$ A- G
Ingredients B :
% t" o4 c" S8 }3 J& c2 z公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedtvb now,tvbnow,bttvb/ M. J w# d3 G, `7 `8 K
150g minced pork
% I+ T! k+ e& j* B7 w- t. B% F' ytvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- S# @4 r* e7 g) c% ?( ^5 J$ x
/ n4 z7 s4 X; }, o1 L9 H3 x- a公仔箱論壇Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ c' F9 R# m1 {! b: B- n
10 tbsps oil, or as required
7 V, m v0 k) O ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ |) r" S8 g0 _# `4 t
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 b4 B& h7 k1 e) o! }
1 tsp salt
6 d* H) N2 ~+ ?5 Z5.39.217.761/2 tsp sugar
) L. h; v2 V1 b; n1 J1 u& v1/4 tsp pepper
* S3 y$ K5 P8 J1 z& `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x- v/ \, j$ L
Method:
& r$ h5 F7 f8 i8 E; W1 G; H公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.768 K. u2 B. I# v; S
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside., j* J" p( \/ k- C
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
7 B6 s1 `8 m: X7 |$ J& ?tvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
6 i3 P+ w9 ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
L" Y$ y/ c9 t/ k. G; ^8 t( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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