材料A:
8 E! ~4 o, a, J/ i- e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
6 M8 ?' W+ r$ a+ N2 `4 C8 a鹽......1茶匙
`& q6 C8 Q, W* ]2 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
5 X+ N; Q9 d5 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, M8 A7 O2 V; |* N! t6 m( t. j
材料B:
) C4 Z( s/ x s% L( B蝦仁肉......100公克(切丁)7 d" c" C+ m, x# n: {& R @
豬肉碎......150公克: h) T) U. v8 H4 y" {7 X0 b
菜豆......50公克(切丁)
( d9 @+ R2 i! T# A1 s1 B FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u) r r" @2 b* A$ H材料C
& H3 J0 K: u+ `' o" O公仔箱論壇油......10湯匙或適量1 }5 h! f6 B& G' ]: U
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調味料:公仔箱論壇; w' W: F7 S% Q( h, T! f6 y7 }
鹽......1茶匙
0 N& @2 A7 O3 s' b8 L糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) y0 c8 j8 Z: q( Q$ x8 P
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 a8 J3 k' W$ g: f' }" W
3 T# v0 b- L8 f0 `+ z% Q4 J& i烹飪過程 :$ T) z L) i2 o5 r% v& [9 Z
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 B1 \7 a& M
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
% I/ L6 p; a6 b% e0 A3 H5.39.217.7603.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.76& K% U; N2 d$ ?. b" m
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
5 K4 F9 ~' {& E V3 C5 btvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇/ n+ s7 [: E. h! W. q8 \; E
, x- q) w2 _- G; C$ Q8 ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :公仔箱論壇# |0 }3 Q9 p' b/ o: H' G
5 eggs公仔箱論壇0 f4 n5 a1 t; P) t* L
1 tsp salt
5 Y; C( w, ^( {8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
: v( n7 ^2 s2 M. q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x% a7 @! y7 o: s9 T# V
Ingredients B :( H; V- \) b7 s7 s- z4 c
100g shrimp meat, diced
7 t! E& X& d( B+ Q150g minced pork5.39.217.76# h* T+ l+ U, I$ Q1 q. d3 }7 c$ o
50g long beans, diced
. }; s6 t/ D" E- n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^! G$ v) r+ z! ]Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 I" s9 N! R; y
10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb+ D Y; T1 }" u+ g' j9 w5 z
公仔箱論壇% `1 g3 |8 C( p% R& K2 ]4 G. d
Seasoning :
1 B ~9 T$ `9 [* F3 w5.39.217.761 tsp salt
' ]+ v6 ^/ p, S: `( P0 b1/2 tsp sugar
# c- b% Y) a$ U) P( ~8 J1/4 tsp pepper5.39.217.76- i) e# f$ U) \
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Method:
$ A8 u8 S& c) N5 C/ }& B' ]公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
L+ Q6 F* u" W3 j# _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
& J9 D ^( G' l6 j$ Z2 V, R公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
; o. d+ R( g, @tvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
: e6 r- ?3 R% S, e+ E& ?5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇. `+ f2 C u2 s" v6 S- g8 q- t
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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