材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ Z G! Y1 F8 K5 @) D$ S, M% n A
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
0 l' ~ D% J. \0 d4 {4 l公仔箱論壇公仔箱論壇: J# [( t; p7 i! J
材料B:
8 F3 e/ b: ~' C1 X! d$ {, B甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( N# {0 a @3 ^
瑤柱......4粒(大)
* q5 p$ V+ H, Q嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 `1 M: d5 l" y( A
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ I8 I; G {0 K N% y) g
清水......150毫升8 ^/ d: b7 s# \2 k; l& O
公仔箱論壇) O5 a7 k6 ?9 Y' s9 ^
調味料:公仔箱論壇' u) u+ m4 J6 }/ Q
鹽......1/2 茶匙或適量
) n. s4 R- ^* I1 c5.39.217.76
" Z! L1 i1 k* X. J: N9 P2 T9 T公仔箱論壇烹飪過程 :" c+ \( p/ O) o) t
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。6 d! k7 A' I! P
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
3 v/ q+ M: B7 n7 C* d+ z! _1 P5.39.217.76
: r! L& L1 T. `6 I$ |; TIngredients A :5.39.217.76$ ^2 K( n' w% e7 J% c( [5 k# g
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇7 |- D7 U5 M9 E* Z- |9 |8 a, m
about 200g in weight
8 W( q& O% N0 m3 h; m' Z5.39.217.765.39.217.76 x3 o: a! m% I% q% d7 W
Ingredients B :
1 I7 e4 B* Y+ x5.39.217.761 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; Z& i3 `0 d/ J1 m
4 big scallops
3 q: e) U7 D) ]1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 d& L( w G, U X3 x$ r: m
10g hai zhu5.39.217.766 [- s b9 }$ U$ V- h6 p$ I& G
150ml water, E2 M' S2 p1 c* h f2 d2 J9 `2 b
6 \1 V5 q2 Z. F4 }) A4 m3 J. X公仔箱論壇Seasoning:7 K1 f: s0 d+ Z* L
1/2 tsp salt or as required
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! Q" z, ]: K2 H7 c/ K2 C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:' b3 N/ p4 c' E! Z: ^) x) A
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.+ T; U1 R% Y3 H0 F9 a2 Z+ U
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
/ H4 z, \7 U T5 [# B6 S, y4 Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb0 g/ V8 G4 L# Z! | H
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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