材料A:( Y+ w( w8 S6 F" x% H
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
& i, H0 ~3 O! z" w+ T/ U5.39.217.769 U ~- Z: j' H& |/ \) t P% j
材料B:公仔箱論壇; C* U8 x! Y) l( {: ~5 C
甘榜雞腿......1只(去皮)
1 w; N+ @+ l8 I! w7 A0 L9 s3 ~5.39.217.76瑤柱......4粒(大)* r6 U( @! @0 ?! b6 d
嚮螺片......1塊
2 f8 ]* U6 v# U* p3 B/ } X. }7 h9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克5.39.217.760 `1 }$ G; p# M: h
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# u7 h5 k5 X: X; L7 V; z
5.39.217.76& C% }% ^9 @! w' h- F7 f- A3 e$ l
調味料:
, M6 k* w( U- x4 k2 t, f2 x公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量公仔箱論壇8 x( @2 F1 F+ l( f& O' Q& h6 J& a' \
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烹飪過程 :5.39.217.76 O( q& P% E. r4 v8 c. m
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! a/ i( C0 @! T- \: m* _0 k
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。' v$ {! x% z$ M% O9 y4 V
% Q) ]9 `9 v2 G& H3 b$ fIngredients A :公仔箱論壇) i& h0 `; g2 V3 J: H
1 shark fin melon, middle-sized,
+ c m9 J6 A( W# P! G8 }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight
/ @" E1 {0 g" y6 f5.39.217.764 R% j) x5 `2 w) x! N7 Z3 a
Ingredients B :* p& p E9 W* g- x# D1 j) L
1 kampung chicken drumstick, skin removed
! x% U* s9 _# |% `7 f4 big scallops
9 L2 ~$ J+ V5 s8 c: V* L$ e5.39.217.761 sea conch) U8 H& v1 G ]1 j. l3 ^: R* Y
10g hai zhu公仔箱論壇0 C) {9 G& C) N& w
150ml water2 Z* i5 S4 K: W8 P7 i" P
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Seasoning:5.39.217.763 E. @& O2 o: h, c
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb8 M+ d& D- i. r8 }3 p; P$ J
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Method:
8 s8 s1 I0 ]' T+ M' N; x: y6 {5.39.217.7601. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
$ m, U0 C4 E. n8 q: o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. W2 ]# t2 O9 h- _0 W! T
' W8 T" {: u6 N4 ~2 g7 A, U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
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