材料A:5.39.217.76: L! n$ }, n0 F) S9 V: g
咸香迷你油豆腐......8－10個 l9 N& F* P8 F8 C( R
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb& v2 h1 }& V `* R# @
蒜茸......1湯匙
, K/ T5 Z4 s: l4 ?' x食油......2湯匙公仔箱論壇+ x* J2 v9 }) `" y1 o1 H5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( }5 S) |5 R7 I# E
調味料:
3 ~2 \! G, }+ W: {( U& c# J/ G公仔箱論壇雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ L' @0 h2 a% C) Z8 i
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]' C; }: L! V# \ S% z& w, k$ c8 N
糖......1/4 茶匙
' e: q% e- R; t3 J5 c5.39.217.76公仔箱論壇; k' |6 m( }4 j6 ^3 N
勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], T+ G! K) h& K: |4 d
風車粉......1/4 茶匙或適量
2 }* r$ M. Q. S' ]" L( h& gtvb now,tvbnow,bttvb( U# m: i3 X/ I6 Q# G- E5 e, I
Ingredients A :
5 V; k. p( m$ {/ P& \8 K% D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8-10 mini sized, salty, fried bean curd
% |! E) I) [, i1 s; itvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimps
5 o7 ` M" ~' q3 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 o+ ]. ~8 E; h! o
2 tbsps oil
2 U6 N" E8 K8 L' q/ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y. N2 V# V& E% Y% q' r/ P+ k
Seasoning:
9 m0 m, d$ b; k7 n7 S% ?: T300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 O+ I9 s9 ]) o( C l$ E$ O
1/2 tsp salt
$ o; w( j3 B1 Y+ W2 `7 S4 u5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 P+ G" B. N- Y- r# G
* D/ S, w3 f8 Z& {. H: v& Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:
- f0 H, o* P( |) Z5 d5 ^5.39.217.761/4 tsp potato flour, or as required
+ t! L. L+ \9 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* h9 n' L; d+ k, q; x$ m; {
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) S0 z# W" P; k
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
0 Z' }9 E& F( N$ m* W# ^02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.+ e) Q0 s% M- f$ U
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served./ |" t1 Y4 ]* ~2 K9 P+ p
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發表於 2008-1-11 10:45 PM
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