材料A:4 K( j# D, O& N
咸香迷你油豆腐......8－10個
$ k; c7 v7 s+ ?9 i5.39.217.76蝦仁......200公克
9 Z2 I* [3 [% ]& B5 s8 ~- `0 `& [9 @蒜茸......1湯匙
$ Y# t# c1 l E食油......2湯匙
! U) ]: s0 ?, B& [8 O5.39.217.76
( s* ^+ z; n! R l; v0 z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 N, B i" H; w9 Q( _6 q
雞上湯......300毫升
/ g! Y7 ]# m G2 Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
) S& M# x0 I) W( E3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
; U, T/ c: M; e) ^/ w( ~, C
) C/ Y3 R7 {* P& }" C. x勾芡料:tvb now,tvbnow,bttvb6 J: S9 K' ^$ Q) C0 X% s% Q/ s* B
風車粉......1/4 茶匙或適量
+ S/ [' Q0 `. |7 W$ R公仔箱論壇5 \% z: S9 C. p# O3 j7 N
Ingredients A :
3 p+ r2 q: I3 S1 s, V8-10 mini sized, salty, fried bean curd
5 X# G; {1 f: l3 Z( D: c$ htvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimps
+ j6 n6 u# o1 q0 N% }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic公仔箱論壇( J( t- z% R. H7 r) F( n
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* ~+ _1 K+ ]$ I$ x3 L: L4 r. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 m% H/ j" G' K
Seasoning:
: L. m* w$ k- G" J/ V4 K5.39.217.76300ml chicken stock
6 A$ D8 X$ |- ~$ G+ O. C$ ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 b# ?6 i' ]# p: j7 c( x
1/4 tsp sugar
. _; y8 v1 ~' v" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 ^" l6 j6 R
Thickening Ingredients:5.39.217.761 |9 A" S* c( I1 C
1/4 tsp potato flour, or as required
' U$ I5 t" n6 C9 @1 Y; Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 ~' u( W- L* _! Z7 c% ?
Method:
7 M" Q) J3 Q+ T01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
1 d" o" ?+ z- k0 N$ F( |5.39.217.7602. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
/ d$ Q% a: t$ l0 x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
/ M; J; ]1 S# U3 X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 I& g. ^' g8 E; y# s
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發表於 2008-1-11 10:45 PM
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