[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
: a6 ?% U. ]# b1 f0 q" V9 Y* L公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個
) U( D  b5 ^" W1 O- K: s, s7 P4 N公仔箱論壇蝦仁......200公克/ r. W9 K4 T! U9 e/ Y& z2 n
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇* s+ v3 ^3 G$ {2 O2 z. u% ?2 G, t
食油......2湯匙% k/ m/ u' o- ]/ o0 S% p

7 k  _! L" L& Y5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) |* c, }/ ?5 c! |3 D
雞上湯......300毫升
* j$ h; v; A) C' n) b1 o鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; K6 W6 o& Q& U$ D; x/ V0 J
糖......1/4 茶匙
. Y# |9 _; S7 }% C公仔箱論壇" D* {/ U7 z# S3 P' \& O
勾芡料:
2 }7 h. E6 L; {( E( N/ F$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.768 {. I! ]! C5 a; p! f9 U9 B

+ e0 n2 M* Z4 c( m: ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
6 E# @8 H- F0 ^' o& P8-10 mini sized, salty, fried bean curd公仔箱論壇6 ^. w4 U( L) O' ~9 c  Z7 V
200g shelled fresh shrimps
8 N- T4 U- D/ d1 m! {1 tbsp pounded garlic* R8 b0 ~7 {' b; I5 Y
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 G. q- G( S1 i

2 p1 x/ U% X" v& m1 U9 R* D1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.766 Y: O5 z3 r7 b3 L4 t. t' I
300ml chicken stock
# p! N: I: p; q" z( T: `1/2 tsp salt
. y) ?! J( @, {4 ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar
  N+ u% Q9 Z6 l8 |1 ?3 X
5 I. x/ r( E6 D# H9 l2 D- a0 |/ O5 ^公仔箱論壇Thickening Ingredients:
3 k( ~) o. F- w1 v- wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as required
2 u+ P0 m: c. S4 K" f0 R公仔箱論壇% S6 d; B, S3 ]* C4 o( D, D
Method:
" G( O7 P% J- }9 s5.39.217.7601. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
! Z5 l5 m! N5 \. y; L; f02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇% T# s1 |3 O7 h
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ z' W, z- u3 @/ w* `( s
, X" c2 u% C' Q1 D

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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