[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
. f0 @: |' f& i! j  D4 _公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個tvb now,tvbnow,bttvb, c7 I  y% `# F3 `4 ~
蝦仁......200公克
4 p, l( S" p$ J: l蒜茸......1湯匙公仔箱論壇: M; L/ R, [( A5 ^  Z4 q* C
食油......2湯匙
; h, \: q4 E* d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 o8 `8 i1 `, \  ?& H' v, D5 k6 Z
調味料:
$ o8 a! h9 D) X% `* x& l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......300毫升公仔箱論壇3 B7 D# B. k" K# f
鹽......1/2 茶匙
) I2 k3 I2 ]+ T6 v0 _$ [& ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 N' B' V8 N. U. p5 T2 C
5.39.217.760 ?; H3 A) D6 p& j+ l% l
勾芡料:
! s$ z* U, n9 s" ~. vtvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
: N6 d$ s9 \5 Y8 O$ G9 K* u( E* B; z
: ?# ]" ?. Z5 R! P- w/ q; cIngredients A :! n' t; M! B/ M
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
! N8 m) b0 Y. {) q6 J( ~6 ?, b/ B2 I5.39.217.76200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ V5 i* Z- Q. N- O
1 tbsp pounded garlic
- J' N* C$ D! S1 I2 o5 Z; Btvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil5.39.217.765 k! C2 D) N: f! y7 f

) ]+ p  j6 B+ T, `. s2 o, h& g8 u' MSeasoning:
+ p. {2 r9 V; `  P9 \8 l- V5.39.217.76300ml chicken stock
$ ?, i9 Y6 N2 B/ o0 Z$ I5.39.217.761/2 tsp salt
9 c5 O0 ~' l/ }) B: h" r0 y5.39.217.761/4 tsp sugar5.39.217.76, A$ \+ A# |' i" v

' F9 i) R% _* W% x. DThickening Ingredients:
) h/ O8 }. d1 t4 D% y: c7 }+ [& Btvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as required
' x( V% q% l0 R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H6 v( z  ~7 E) _. w' B3 eMethod:
- m  h- p& N0 S& I0 Q( z- s01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
% L0 V/ e9 C9 j' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.! L/ l& r( b) n. v" N' h
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& u: s' e7 w/ s0 t/ l  {

( H7 z5 z5 e( U公仔箱論壇

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  公仔箱論壇' y. C6 f* Z3 t$ @% p
  

cyber03

thank you