[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
2 g" Y# }" C5 z' Q咸香迷你油豆腐......8－10個
# K. m! @4 n' d6 l9 T7 A! l. V蝦仁......200公克
" l; x3 L4 E  w9 N6 H7 I7 c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 X5 B/ F1 [- w0 ?/ a9 f
食油......2湯匙
7 v8 D% p, T$ y: i: y* A1 g  Q" ]+ T% y$ X- ]. M5 M
調味料:公仔箱論壇3 n3 v/ J4 Q$ R) h: m& Q& U
雞上湯......300毫升
3 K) e: u9 g+ r: |! K9 b$ ?# htvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇0 L# }/ w- R, L! J
糖......1/4 茶匙, x* f3 S/ ^" D0 i4 ]6 A

1 A7 |# B1 Y4 x  K3 Y! P5 O勾芡料:
. d" {/ d; b$ r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉......1/4 茶匙或適量
' n6 D- ^& G* F3 ~& C. M1 k" z' S" Q; C
Ingredients A :
) ]  S$ j; p8 \, M, e公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.76& N8 q9 N" F( Z: `0 l
200g shelled fresh shrimps
4 Q# f0 y! i( g  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic; e! J7 Q7 [# K. Q% A- M% T7 M
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb' o! V. q: b5 f2 O2 p
tvb now,tvbnow,bttvb  X, N; `- T! A
Seasoning:
1 ]9 T. H3 f) ~( `tvb now,tvbnow,bttvb300ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb; P. \8 \3 i7 R
1/2 tsp salt
' Q" u/ f% w" v9 [  \5.39.217.761/4 tsp sugar
8 X( Q1 B4 f, o& b! D# x% w/ S公仔箱論壇
. q2 h  y/ G5 V, u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:
4 o3 X/ f$ J7 v* f; h2 ~1/4 tsp potato flour, or as required
' e5 [3 Y/ Z9 \) T1 T7 D; y# ttvb now,tvbnow,bttvb
: w2 M7 p( a7 a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇) ^+ D: {0 d6 q2 E2 W' e0 ~
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 d5 ?6 \/ T  h- E
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
  L. h1 B+ y5 `5.39.217.7603. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.% A! N$ {5 t9 _# p7 O7 ~

  g- z4 ~1 O$ X3 b& D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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