材料A：- U0 e1 S( v0 P! l; Y/ K
鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; E' x: Y6 M7 F6 b
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb. C% T+ ~1 M! [# h( w
tvb now,tvbnow,bttvb2 d. Q' N0 G5 D$ `. N& a7 j9 X
材料B：
3 W. L0 G# p1 L0 {沙茶醬......2湯匙
; B; a T7 _ R0 F( X1 V( \% [# e小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.76& [1 S+ \* T; ^! x$ l
蒜頭......5粒（剁成茸）
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, e2 p2 N! C2 t1 A- _$ J% a& L5.39.217.76調味料：
0 h! p) G* t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 ~! K7 B3 U, C% _! c2 u
薑片......10片
" X: r* |; u- m! t1 }$ i公仔箱論壇松茸精......1茶匙% d- G- x2 N4 H- \& Z+ W
鹽......1/2 茶匙5.39.217.76( u- L- B/ p& B5 X- F3 P |
. C- |& W2 v$ ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
+ S9 u0 E5 m/ M/ c3 D4 P5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& K6 U& P8 p+ |# ~7 G( n
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. A E0 `' D/ n) Z7 _: [2 [03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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% O7 D5 H7 b: L( g1 \公仔箱論壇Serves : 4 - 5
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Ingredients A:1 H6 E4 A/ _9 A1 x6 w, H
half a duck, cut into pieces5.39.217.76; R, J7 S2 i0 J6 _
600ml water
3 C. Y( o8 H1 {: ]5 R& B; r7 b9 d& |5.39.217.76
$ \+ c8 ]2 w& X" K( C, G6 H( pIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- G" i) [7 A) J% A
2 tbsps barbeque sauce
' h6 \ a" ]8 D' j: K- l公仔箱論壇5 onions, crushed5.39.217.764 V. I& w, j" H2 w) c$ }; o
5 garlic, crushedtvb now,tvbnow,bttvb7 G( b M! a* @3 |; {3 }: L
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Seasoning :5.39.217.76, P9 S5 h9 p$ Z* S5 t
1 tbsp soy sauce
4 R$ ?; p9 j' z4 |tvb now,tvbnow,bttvb10 slices ginger
n2 ^" F* ^; l+ w2 j公仔箱論壇1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
' \; Z3 Z- R& h/ P. [0 Q1 t+ x+ E1/2 tsp salt
7 T6 F# N1 ]1 r7 D! g" n+ btvb now,tvbnow,bttvb
6 v/ }; ^) C4 t4 P$ _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :2 \5 f1 i$ m8 r9 a7 |% d/ |
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
2 e+ _5 C+ f/ s, [tvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until公仔箱論壇3 |; m' o, b4 M& A1 }
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
" c9 {6 O- F$ R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。with a lid, stew until it boils.. Z u* H; c/ U3 s
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% W0 F* G7 r! g+ x/ J3 \
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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