材料A：0 W$ v. K) x9 h$ E) r
鴨......半只（切塊）
' s$ H- |/ Q, @8 z& W/ y8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升9 M+ N5 R9 D5 L; M
, {" p: o6 {9 W* T5 b公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇7 i4 v+ X- [& Q. j- Z i" m- n
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇( Q! ~6 L. V, h+ T/ J
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇 g- N" q, x* y3 m$ {7 X
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇. \& k y- k1 l0 O% Y, O
; D' {' E& Q5 C/ ]' ^調味料：
: m" c$ p4 B Q# O* w4 }* p: g5.39.217.76醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! q2 n* f: J9 J5 s3 _( x/ ]+ @
薑片......10片
" X, C! Q, r" ?) J4 y/ J2 p: M/ K, C公仔箱論壇松茸精......1茶匙公仔箱論壇8 V& F" H5 I! _& A3 M+ i
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇4 A9 y" s# g9 Q% b
- h) x0 k: F8 h& B- @8 ~0 c$ v5.39.217.76烹飪過程：
( k/ b3 [* w* d$ d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 |' G" X0 ^) a02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb: \ U- c5 X2 {& P( S/ p( ?
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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2 s, F/ ?/ Q3 n( y5.39.217.76Serves : 4 - 5
6 m* d- t* x% {) O etvb now,tvbnow,bttvb
, H; H- i' H' GIngredients A:
4 y8 Q5 y% [9 Q0 x, n7 h/ Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。half a duck, cut into pieces8 E- c+ O+ t' u5 y. h; S: {1 C# M
600ml watertvb now,tvbnow,bttvb4 o3 p4 D! x8 ?2 U
tvb now,tvbnow,bttvb W- q6 \$ p+ l1 M A9 V2 Y4 g' H
Ingredients B :
' C* [1 {2 h8 C7 W! i, r5.39.217.762 tbsps barbeque sauce
* B9 _$ p7 ]( T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 onions, crushed
8 i0 M# [/ \9 H2 m) A8 R" X4 {7 d2 J5 garlic, crushed5.39.217.764 x2 V. j, r1 [& F7 m$ ]
公仔箱論壇4 V. m7 z. W* P; {
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 k* Q1 [- }! D" {0 ] J! v4 p
1 tbsp soy sauce
8 P# f/ q5 m7 J7 A$ n- J7 t- K10 slices ginger. P m( v# V2 n" t9 g7 z. x
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
* l2 Y+ s3 b |7 p1/2 tsp salt/ n3 Y# c7 i: k2 g6 o. O$ h
' ]7 d/ n9 x; B7 N4 o: Q, A公仔箱論壇Method :
. v3 g0 l0 R3 Z/ N$ X( c/ V0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
; ^5 A) V q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
( R3 H+ t- A- z7 Q# v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
9 g+ O7 F9 R' ?5.39.217.76with a lid, stew until it boils.1 [6 e) ^2 r8 Y- q5 H7 [3 k# R
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* Y$ d- Q$ L5 A
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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