材料A：
+ O* Z# I/ D. K& {公仔箱論壇鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 V) z1 F4 o, u! Z
清水......600毫升公仔箱論壇4 G0 a( |: g$ i2 r) d: U
3 ^; c S8 c2 d0 i公仔箱論壇材料B：
: ?3 \, B8 a5 Z* M' P& F. }沙茶醬......2湯匙5.39.217.760 M8 s4 c F) x) B
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb; e9 P: z% ~' S. I- X" N; J
蒜頭......5粒（剁成茸）
5 o6 X8 m: l5 o. R) f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 z4 Y# Z; e$ K: K0 L7 M' f調味料：
6 {: ^8 a2 |% R* J醬油......1湯匙
; q( G* f5 L6 o# Y1 d, G4 ?公仔箱論壇薑片......10片
" u/ ~2 @% K* O# L! ]8 f5 s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
( r/ e3 U. o' S( F9 S- t. ~/ f5.39.217.76鹽......1/2 茶匙
1 ?! }; v! y/ B. ~7 X. a( ^4 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" o; c( y$ v7 H6 r( h# k9 Y# i
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P( u6 o7 t1 k, F
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) e G! [6 _4 q4 l' g+ Z# h H
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇! P3 {3 U/ A t k$ x, N. e
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
; K- e8 K6 y) d5 Q/ i1 x公仔箱論壇公仔箱論壇. ~% n0 N. k; t2 N/ V' H: C. i
Serves : 4 - 5公仔箱論壇( V0 D3 [0 a; i
0 `' f5 |3 D+ j! B5 f6 Q
Ingredients A:/ r5 [, L1 E3 D* U& b; U
half a duck, cut into pieces5.39.217.76, x- f7 c4 c' W! a, O, b9 F
600ml water
, U2 ~$ }+ U, s0 o# t' ]公仔箱論壇
% R4 Q& }' v; q( k公仔箱論壇Ingredients B :5.39.217.766 X3 X( h& ^/ ^/ Q
2 tbsps barbeque sauce
. g% A8 w1 L- B8 A' y! [6 @5 onions, crushed
m& b7 Y& K3 \# y2 {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed5.39.217.76) h9 Z* ]3 g: d$ U
7 b3 J* h5 a1 S# @8 a公仔箱論壇Seasoning :
1 z' d; |" k% `& ~. {& U公仔箱論壇1 tbsp soy sauce
( _, J: d1 r7 H. r, y( a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger4 i h& K( @" h2 C0 p
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
' T, Q+ c* i& n& J4 ?公仔箱論壇1/2 tsp salt
6 m- ? T* d& j( p5.39.217.76( V% I2 |5 v$ B& M/ H
Method :公仔箱論壇- @: w0 ~ E+ L( [8 ^
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
* H7 g& q4 w4 v02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
' {% U# Q. t3 A# }5 ^" O& E( A( ^公仔箱論壇fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
: j% e( _' p1 u7 {" S6 S5 Bwith a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% P# H3 j& _: {6 x
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.5 ]' W' D, l! U; L6 B
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7 q4 W i2 W+ y7 n1 m[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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