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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：tvb now,tvbnow,bttvb" K# B4 c4 K# ]6 d
1.準備食材。
; B& Q) S8 N I8 P$ n" ?公仔箱論壇2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。5.39.217.76 ~; S6 Q% q7 @! @) P
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
- t' r C5 I5 k, c! s6 w4 B/ c" d4.湯煮沸後加入紅棗。公仔箱論壇: Z- l2 ^! C# |; q
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。7 z* t0 F$ Y0 H2 r
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
- n) v% H" Z7 `2 u2 e j8 S) B+ p h( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煮至冰糖溶化即可關火。
7 `1 A. I; P; Q; T8 ~6 B! U# r公仔箱論壇8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
, O" {" Y% Q' P& E公仔箱論壇它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。公仔箱論壇) p3 Y/ h* y, I$ X8 C* c( u
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
. I& P8 [. ^' X0 ~2 F! e公仔箱論壇: y1 ^% V% ]3 P3 @ X, |
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小貼士：! K5 y& @8 }% S, _
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 c4 t' f8 }
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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