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; e3 j1 g d D/ X5.39.217.76食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：公仔箱論壇6 e9 Z7 L: \9 c" f0 D( k& t9 S
1.準備食材。& T1 Q& a( @* H1 N4 r
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
3 }4 f# D& T5 R: j% n! s- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。公仔箱論壇# h3 B# {0 I7 O) \- s: q
4.湯煮沸後加入紅棗。) ]! d& Z$ d- ^. V& e5 y
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
2 |+ V" a! G& H/ [% }3 Q6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
% h2 N9 c U/ Y" U5.39.217.767.煮至冰糖溶化即可關火。公仔箱論壇0 x5 z5 t# j8 X7 H' T& Q
8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
% A/ H4 R; \5 \7 }9 h它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。tvb now,tvbnow,bttvb# F4 K/ [' M' i
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：公仔箱論壇; F: U1 n/ V1 ~4 ]
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
* D1 F! B4 W5 h2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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