 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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, V- H) B! L* i$ |& I: K% g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥
4 `2 d; K9 `3 V* o; B7 b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇0 T! X" G( f8 g1 ]0 s, ]' h
4 Q$ [) o0 {+ x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb- `- `- p. k3 N' W- f3 v9 R; q% r: U
★保骨力公仔箱論壇+ A% d" R. m. V0 Y9 x
阻止鈣質流失。5.39.217.76" H0 J! ]9 g: h: ^ X n
/ m* v! D2 S7 O* q5.39.217.76★食用注意事項
9 p; b7 H* v* W8 ~公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。# z# L& w. }: d# Y9 K& r- I" j
1 t4 j- R1 v$ l- E: C8 P; U* _2 Y5.39.217.76★選購與保存% z( U' B6 L0 @- j
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
8 s f; ^) w( U! q. _2 @, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍6 f4 F2 i8 C* p% ^* B T
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇$ W0 t. d: W1 e" O1 ^+ o9 s
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。% M& e! E4 d! e/ V1 u
5 p" r; k# b/ ]9 g( p; l# [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力; W3 c& h# m9 ^# ^
延緩骨質老化。0 a; } e3 @/ h4 M7 a
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★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb5 m% @4 q3 z0 m, K. u( x
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ G( ~4 P( l `
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ N7 }/ f) N: {/ ]
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% t" H0 t$ ^( ~& _# s
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抗骨鬆高手三：高麗菜 V* l3 N" Y% J& q, {/ |
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.76# S1 ]& _; g4 Q4 N: ?
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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