 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥. n# X9 Y2 v4 |0 ^) N ?* V
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 M: J6 ]: S( b2 `3 p7 b: H+ [
, Q. d% [3 f: w: L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇$ E8 g+ ~0 g9 v+ }5 \
★保骨力
' ~5 z- i, m/ A3 d+ L5 W7 E7 L阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb: o U0 c6 R L' J
2 U0 T) i P5 s0 a0 \, e5.39.217.76★食用注意事項公仔箱論壇% N* ^! C8 K# \: }/ _0 \
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, J5 Q9 A8 w9 B% n
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★選購與保存
+ T' A2 G1 [, i D5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ f7 g' N& y# k" n
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。8 p4 Z ~) G& ]4 D0 h
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抗骨鬆高手二：茭白筍
7 y3 d" x* v5 s: o) n& M7 ~- N$ ^- [許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
- x) e/ Y. T5 `8 ftvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ U* M1 q- o2 C
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★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb W: \2 b3 U; l9 X. K$ u
延緩骨質老化。( n( H$ i. _ K+ @* T- U1 | R' s
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筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
8 f3 M6 j8 k- y8 v: W4 W4 _" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K/ x$ Z2 F3 N1 U1 u2 F★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb$ y" }. u# p& d" ]$ O0 ^
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
/ L# b# T' J1 p2 F, I" |9 A保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
; y- I1 ? N; G9 l( r公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
3 D6 Q# g' ^5 l( J$ wtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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