 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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6 N x1 B; } T5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.76# f+ A* G4 T$ P/ H% {; c
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.761 \/ Y* ]% j$ I% u2 [& K
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。' {# z$ \5 `6 o& p }
★保骨力
( d( H: h% S' x4 `) L+ ]! I0 j6 z4 c/ v5.39.217.76阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
7 U! \( r0 d8 b5 S9 t( wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。- M- o- I" O* v% H
7 q1 p& u$ ~( |$ T0 X8 ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存公仔箱論壇2 q5 D3 {! W# E+ F8 d
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb z. ^ c+ H' x7 O) U* Q
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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+ l7 g; u1 l1 `5 q0 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. G" f# O; f; a* ~. Q
抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 q# p/ N. S4 u
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
1 f- B) b: F1 V( x! g/ f; _8 t, \tvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。2 m5 E. u ^$ D. s& p4 U% H
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★保骨力
# Q8 n( |: W1 B2 k8 q* h0 ztvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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/ s& q! h" `, u9 y★注意事項5.39.217.764 n4 A3 G5 z9 {* s& g
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。+ I0 k) @5 S- K1 p% C7 a$ D* {
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 A) R/ C: I6 z
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb% ^% l) u/ k G
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
1 T& s. N0 v6 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 f6 y) A! I2 ?! O5.39.217.76抗骨鬆高手三：高麗菜
; v% b) q. b! ^' w5 e) p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb' z* K1 E, F2 a& A- I
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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