 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇( a! ?/ ]8 q! M; y# s# B% \
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抗骨鬆高手一：洋蔥
5 c/ i8 |2 g) E4 ]- [9 Q% [tvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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4 c, C; S% G2 _5 P. k2 ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。; E$ ~4 I. j9 Y g+ U4 ^3 c3 L
★保骨力5.39.217.76' q b0 x. M8 }# s/ e5 a
阻止鈣質流失。公仔箱論壇# m& o. u% \$ T: a* D
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★食用注意事項
7 K5 A- P. g+ I, p. |) f9 A洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。1 S% }. p+ w; L. X8 b
: j6 [ L$ n; F0 c+ h/ b3 i5.39.217.76★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb& u$ \6 \# b& F& t# f
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
% J, d/ z! P6 g+ O0 B5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
6 `+ f9 U" n) u8 D2 ^許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇! ^ m3 H. S0 J' \; W
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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% J+ a% w6 H0 V( ]★保骨力
5 S S: l$ `0 {' z$ M. s延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% Y! L2 l m+ y, e3 W
( y; E6 |: U* |" F7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項5.39.217.769 L6 S5 z8 j; x
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。5.39.217.766 W. b; ?1 P# V" E
! D; _0 T; N4 o+ V★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
: W: h/ i" S# C7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
8 k* t( R) B1 I; @+ f保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 F1 G. A7 Y7 e3 c
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
* |( k4 A+ W- a$ \- S' Q還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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