. k! D( p" [" \6 }. e' I/ H講到廣東菜tvb now,tvbnow,bttvb& G h- c5 Y- e/ R0 [
小炒當然出名2 A; G5 M! A X }1 c
當中不少炒粉炒麵也很著名
4 a7 m& E) F/ O% E由以豉油皇炒麵是我至愛tvb now,tvbnow,bttvb$ F& p/ I+ l% E0 q) G4 }
外邊好難吃到好味的炒麵; w2 k; z* r8 M4 o
不是太油
+ H% y, X* ^+ o' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 ^* L) D+ j! x+ L6 G; ^9 Y
到現時為止公仔箱論壇; v2 L1 `. Q4 V6 h6 U$ e
我吃到最好味的豉油皇炒麵
- x- P0 w' X% a8 Q2 r2 Z: h2 ]5.39.217.76是九龍城廣場中的馥苑
" w9 i. i$ L1 ]; e: b( Z! D# J% x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣之餘又不太油公仔箱論壇) [$ j( P& {. V, q
但一小碟也要$4X
6 o. Q8 V. F7 E9 n& l* O8 {實在太貴2 P) t- M& P6 |2 M
自己其實也很好味1 l) @ ?7 d) b2 P# N, K5 Y
現時有很多甜豉油5.39.217.76& W' |3 |, b# G2 p3 S) g2 H
連調味也容易很多1 _) p/ r: k# Y
( j9 h4 m! [8 u( h! i. V5.39.217.76- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb; S; s6 o+ \$ L$ d q
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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 公仔箱論壇6 `. v3 w1 j" K. k' ?0 ^2 W& d7 L
- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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b6 M& _9 G5 r* c j0 E4 u - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* K; s3 \; M6 L1 K
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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