 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手! G) c5 @4 l* I/ D; O" ~# O
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.769 p, e0 a; p' V G, E* w0 L
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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+ o7 G. Q7 u- E% h1 k預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
; P7 Q& Q& g! C+ R Stvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
. _1 D0 `. R% C) o& q公仔箱論壇阻止鈣質流失。
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 T; G5 S" ^6 p9 y) q
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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# ?% E; m, Z" v5 E& U# Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
, h* u, W0 B$ Z1 J: m5 F$ B* W% B5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.767 R6 J3 D6 V, b% f) W* e
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。7 j2 h# E, O7 |4 h9 t& I( y
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1 o( O# ^7 R' u公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \8 N6 Q( M3 @ ]7 l; O& x
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.76: U j8 X: G0 @
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.768 | ]" W' W1 C% Z! c
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延緩骨質老化。
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3 Z$ H: x4 s8 Qtvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
; T( m$ t5 v, |5 B6 C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇. y2 N9 C q2 I6 S
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb* m M5 h x0 o
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.76( o. w m. K+ y% @1 ^8 H
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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0 \$ g$ u, M- I% ?抗骨鬆高手三：高麗菜3 v6 N( P- M6 t* ~; g! o C
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇) {% F" f6 {8 T: {# e7 \0 H
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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