 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手' A( _$ s( x# {# Z
3 P" u! e6 {) u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥
/ Q, Q* f+ x$ W. E2 x. j0 }" J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
4 ?1 I& a8 ?3 F1 ]3 o( ? e5.39.217.76★保骨力/ R0 g6 O# b* O' h0 ^( V2 [
阻止鈣質流失。公仔箱論壇$ H, p# |& b- x5 E( [( a
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★食用注意事項
, B3 S& {- ]- b0 x$ R( ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
- j( ?* A* `( Z# o2 m5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
1 I# x4 j5 w, d, t6 U& J, B保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
0 ]( Y/ _- R: [0 X- z, L) a$ E, p6 B* Q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
( ]$ E6 k8 f ?6 I3 U) T5.39.217.76許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.76& A: B) N. | v3 k U. x# [
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 C9 [' i. q5 P: @
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★保骨力
# e6 F$ }+ f6 g! ]2 w M+ t延緩骨質老化。0 z8 ~6 Q& F/ Y1 `) h
& y7 w' l2 W2 H9 O/ K$ p' T5.39.217.76★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 e+ c& b, L
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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0 V6 _# V+ a9 m% L5 Q" l$ S8 _tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 L# J7 \3 x# ~
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.766 }5 o: I" T7 w( G* p1 r$ A* S
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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. Y Z$ x+ H+ V$ c5.39.217.76抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.76* Q: d: J0 x; k/ H* P! i
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb h' Q. U$ p0 g, l
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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