 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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; a# X8 S/ P7 A9 r! _8 E5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇; W( t6 e3 Y# s7 w' n3 e l
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
4 k- Y, s! }) Y. i8 E4 D! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; Y L6 V" ?- n) h' P
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: d& f! m* n; s% E% Y5 `
★保骨力
6 E& m7 Z/ D$ K5 f阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
. g" R n. S7 U1 z公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存: C: J! y4 ?" p) I
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
; E- D' |9 R! T/ s0 C5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇: \6 b3 K8 C: R2 V* H
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
1 b) ^7 c; Q2 _, d' H# X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
5 z$ H$ q) f f4 t' {# o延緩骨質老化。5.39.217.76* f: b7 i% v4 s7 ?) `7 y; m
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★注意事項3 d# c" `" B( ?" C2 B* H t
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
: r* J. ]5 m" W- F, j: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~0 B N; q% ] y3 e$ Atvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇2 @* U; C7 G& u: u* \- V: P
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
: V. ^8 m1 _! O5 E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇" W( K/ j, t Y+ Y: D( e% g
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇# d) S z& o& l6 K @
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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