吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
2 l6 r3 T% {% I m6 D% t; k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A, m$ O: e4 Q; P6 U+ g1 H, ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。5.39.217.76$ M1 x" K5 u F( f6 Y3 t9 x+ g
5.39.217.76' N+ u. {2 u4 B. _. {/ l
吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
. t1 z/ S- m5 d" _; q Q% i$ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ K( j, ^$ ^! M' l
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
+ E- @1 G' O3 E4 g( Q* k1 k公仔箱論壇
* F. r. w( P7 f% K- ^3 v1 E3 R* D 调料搭配有讲究
7 N& B- O; A9 I8 |& c8 y! l公仔箱論壇5 r& k+ p [ B( P
做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
- D; b. L5 A% Y4 g1 p 1 S3 {% h: ^3 V. B- e( K. S
0 A8 p* V7 F" B* G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C. S1 p" U/ h& rtvb now,tvbnow,bttvb烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。1 @$ n& Y" i' [" G8 W' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 X- n6 r* ~- j$ v% H/ N9 P
食物搭配有禁忌
5 c' n* b7 {" n; s5.39.217.76( @: }( G& t* p$ I9 L8 L7 T
吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
| 