[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
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6 X9 b" f% G0 n　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ }. z; _/ i) Y; A3 k
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　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
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& g8 {9 K, G! C+ O3 I% b. {" K% \　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& G* n& n! `7 }  f8 v

- d- {$ C* z+ X3 [公仔箱論壇　　调料搭配有讲究
4 W. p4 P. n+ w3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W1 Z& n- O8 v, g9 x7 x公仔箱論壇　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。* y1 _- F1 r% q" P2 W% d

# W6 V) J: t- A" j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食物搭配有禁忌
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　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。