[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜5.39.217.76+ ~: u, K0 u) G: F. B. i* ?
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　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。: I! h7 T( l- Y. {7 m

& ~. B) {# n; C0 W* n' j6 B  h　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
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3 h- T+ C" `0 o- f  G! ?　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。tvb now,tvbnow,bttvb& `' g& B$ S8 `# I% g

5 K9 s& F4 ~5 h+ R; Atvb now,tvbnow,bttvb　　调料搭配有讲究
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　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。/ H6 y6 T- J- j% J6 o, P1 y* z
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　　食物搭配有禁忌5.39.217.76  P# H6 q) j- X& x8 V; a

7 n. H& _0 p, N3 L) i; rtvb now,tvbnow,bttvb　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。