[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
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1 y) |) f. o( q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 P9 x5 n9 V

% M9 \$ ^' T; l6 p# q& Ptvb now,tvbnow,bttvb　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜公仔箱論壇0 {7 H7 y! K5 O2 `

6 \- p' Y4 p- s8 u公仔箱論壇　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。7 ?0 z' ]0 K+ r, D" ]
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　　调料搭配有讲究
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　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( A2 A$ |5 ]. q! k% ~
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0 ]  a/ F! S( r- v+ i* V烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。* E" C3 e- }# x. G) x2 y& V

+ `7 L# b9 x+ [, ttvb now,tvbnow,bttvb　　食物搭配有禁忌
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　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。