材料： tvb now,tvbnow,bttvb% Z W8 W _( A) u! X) F( J
花枝肉 ... 200公克
9 s7 y' l0 z: N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵 D# _0 ?8 H+ f! m& l
蝦仁 ... 200公克
6 A R: i3 a9 E% T6 q& Z1 A2 c; i5.39.217.76白芝麻 ... 30克
N2 s& N) G: w' {8 r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
7 R# j; N: n+ C! W D+ Q5.39.217.76廣東菜 ... (作盤飾) $ J/ C" z' N3 V9 F2 C
蔥薑酒水 ... (過燙料) 4 K- j( X' U1 ?$ ?# W6 ]8 q
調味料_A 3 D5 ?& W( @3 s" F1 X( B6 [9 I5 o
咖哩粉 ... 1大匙 . P J0 A' }% x+ D
鹽 ... 1/2小匙 8 Q" ?) D* g9 ~' d6 L$ n- g
味素 ... 1/4小匙
$ `" J4 @5 y4 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
% y- S2 Z- t$ H% ]' e0 |# ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇+ O/ D- R+ F/ T6 ?
調味料_B
5 c. d! |- a+ b; c' A# P9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 V$ R6 K2 K/ `$ W6 X
味素 ... 1/4小匙
4 @$ D) V$ M+ J! y: I! W/ k2 Z6 l2 Z' Z酒 ... 1/2小匙
+ h$ @3 A3 |7 N% o, U1 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb- e% A/ N! L' Y" r% S
太白粉 ... 1小匙
* S( N3 M- i5 T" U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 c O4 l# M0 `' e
做法： , _' l: p% [% x7 | ]3 x
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 `: D+ V# a
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
* N: [/ o9 i. C- ^8 s$ A/ q& Q3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 2 a0 Y0 s) t- {! @
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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