材料： 5.39.217.76. b! c1 l, q( u) L* J; d) O
花枝肉 ... 200公克
4 e5 n+ s; @$ W, c+ w新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇( }$ z3 ]" B' E2 C
蝦仁 ... 200公克 5.39.217.769 i8 [, H+ g! n0 E/ e+ ?& ^( G5 a
白芝麻 ... 30克
- |$ ~) P# ]0 M蛋 ... 2個
, p7 V4 a7 Q- G( J5.39.217.76廣東菜 ... (作盤飾)
0 O9 D4 K8 p0 S6 n( ?/ F, c公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.76& Z7 }8 G5 Z$ j% O0 N8 n2 I4 i# U
調味料_A 5.39.217.76 z8 _+ J) \6 k* n p
咖哩粉 ... 1大匙
+ z+ }" J6 ^* {3 `6 S% @( a' ?% Q' n鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ M" d8 O+ ~) O4 B7 u
味素 ... 1/4小匙
4 P, q0 W- B7 S$ g) E9 F f$ _# a( ]公仔箱論壇蛋 ... 半個
! o7 s$ H) C2 }5.39.217.76麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]- k- F0 g `1 g6 ?7 O. Q
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# h$ r4 N1 K5 f! Q% t
鹽 ... 1/4小匙
+ s% g0 ?9 C, ^+ T6 ~- H5 `味素 ... 1/4小匙 5.39.217.76. l2 C+ z3 }7 X/ `( Q
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 K" m. F- T2 z! x
蛋白 ... 1個 % I& H& M3 k0 k
太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb S7 O/ e2 v, L4 P- r8 q0 q
- x" X- h% s4 f# r o' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* a/ @# | Q( P5 X& R* ?8 w' _3 S0 [1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
+ x8 X; w' v0 _5 \0 |5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
& [: l- V; ]3 u$ I5 U3 r O5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
' s8 w4 v w! G" V4 B5.39.217.764.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 