[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 Z9 @# {; h' D2 [9 r. ?1 V, E* Y. y
花蛤                   1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 l; c$ A0 J( \! O$ w
蒜頭(拍碎剝皮)    5個7 Q4 s: [$ Z. @
生薑(切絲)          1塊5.39.217.76% _5 [; z0 t7 I+ _/ x7 m% _4 E
辣椒(切絲)          2根公仔箱論壇' Z1 }) }" A1 h
九層塔                2-3兩7 N8 K/ T' V' A+ u! M: Y7 Y
鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb* p0 [/ Z( E' ]
沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N: r) m9 @$ }  F4 {; b( h

% a* r) G2 N8 o% m+ x2 F  I- f公仔箱論壇作  法：tvb now,tvbnow,bttvb! w1 E  i! M% k% D8 v- F/ U
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 q3 P/ x5 q; B- ^; e
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
9 _3 I0 k. z  O5.39.217.768 s1 d+ _% j( x, m# O0 M
糖炒數下即可。