[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯
* A9 S3 F. r& \0 ]5.39.217.76A 料
+ F' b: i4 M- s6 E- C* |8 {公仔箱論壇椰漿粉 ... 1包tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 ^* z6 O! E" k- g7 d% _& W6 b+ ?
蛋 ... 2個
2 `6 M0 f  N% l! ]. ]- v& |& H糖 ... 75克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: a' _: V7 Q
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作法步驟：5 X3 V6 B, [* P3 q* H
烤箱先預熱到 230℃。  H; h; {' t' ]$ T6 c% w
放在烤箱下層，先烤10分鐘。
; c0 U& P, j( l, K1 {再降到160℃，烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 }8 \6 `+ e( q% q: I
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。公仔箱論壇6 V  e( S# T$ v  v' ]5 ~6 M% ~+ G$ z
趁熱加入奶油使之融化。5.39.217.76& V# J& U9 A1 ]5 R7 Y. [, R
加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
; B! x5 t9 _/ R( w" M& W, xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。