[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯5 {, {" @! v) R$ u+ r7 X
A 料# V  i3 g- o# N1 @; M2 c
椰漿粉 ... 1包
) w" L: U, x4 {) ~; R蛋 ... 2個
- ?& O$ G$ l3 [$ O+ C9 p: P: i糖 ... 75克
- c  t1 j$ H! L公仔箱論壇. r" J7 E; Y: _. p- {" ]; ^
作法步驟：
6 ]2 L0 G9 F2 B- w4 H5.39.217.76烤箱先預熱到 230℃。公仔箱論壇4 l: T6 _% `, M( g& d3 ~
放在烤箱下層，先烤10分鐘。5.39.217.76! l% O0 }. }; q4 I8 _+ E5 o% k  {
再降到160℃，烤40分鐘。: ~6 k4 m: \3 N/ Q# p5 F
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
  z" p& \. d1 c6 I公仔箱論壇趁熱加入奶油使之融化。tvb now,tvbnow,bttvb; \, g( L( ^. u
加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
  |0 P3 o4 G) Z7 D( O: D5.39.217.76鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。