[中式食譜] 玫瑰鮮魚

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材料： 5.39.217.76! P/ ^+ y7 B- [3 r
鮮魚 ... 1條(900公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: R9 w" M% r& A* N
青豆仁 ... 10公克
& X+ o: R' z# W5 J0 o太白粉 ... 少許
( k  A7 K4 o3 m調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb" n; z: y; ]4 b" E& V
鹽 ... 1/4小匙
+ ?  X( L& {( A3 ~+ S5.39.217.76蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* m0 F7 X- D2 i' ^, t! o
酒 ... 1/2小匙
, c$ r! T0 v2 j1 s5 X# i- k8 @* ?8 [+ Y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 c, n6 k8 [) Y
調味料_B
5 `2 n0 O& z/ A3 y  V番茄醬 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y" q1 J9 J3 E! e% \# K; r, T0 T
糖 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 J* r9 C/ a/ h
醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 n. D4 w0 H% ?8 r5 d" \
鹽 ... 1/4小匙
# B  R. i. Q, ?' n* V* i% W" F# i, [水 ... 1大匙 9 o* o0 I  d3 s8 F/ {" U& r8 V
太白粉水 ... １1/2小匙
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6 q0 r! C& Y3 B. D做法：
" m- o$ I- J1 X" S* W/ z3 k8 g$ N1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
/ o: ~. ?- X# s2 S0 L& C5.39.217.762.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* [4 O. w- ?, R! a
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
# }0 i( W0 Q# K$ C. g5.39.217.764.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 ~. r; C) x- ]
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。