[中式食譜] 玫瑰鮮魚

stanlee790109

材料：
2 m! j1 M+ }8 e% m; r鮮魚 ... 1條(900公克)
9 `, D$ R. R+ `7 i7 X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克
  K; I* |( D& `. b$ }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 P0 f; J+ W- n; Y2 y: P: S  j
調味料_A , K; d' `3 y- g$ [# L
鹽 ... 1/4小匙 4 O  S& t4 V% k! ]: p
蛋白 ... 1個
. Z" c$ W4 e1 m% G* j* g酒 ... 1/2小匙
! O' b  F$ A7 P- d' f$ [; G太白粉 ... 1大匙 公仔箱論壇0 _5 M0 O5 F; d
調味料_B   P! O- J2 \& h/ b# T
番茄醬 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 @$ }+ T# u2 U2 A" ~7 }) ?
糖 ... 1小匙
1 R9 l4 P, x, B7 ]& M% Y8 ]$ @5.39.217.76醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# U' s- Y* `7 @6 a
鹽 ... 1/4小匙
2 [  N& Y0 v5 M: u4 \! @+ f水 ... 1大匙
2 D, F; \3 W2 z3 E' j9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... １1/2小匙
# I* |( g3 Z% I; t# K5 F1 E% W, ^$ B' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b) |9 j1 u+ F
做法：
, t; q+ ~* L1 G5.39.217.761.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 * _0 d! T/ n% U
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
$ w+ `6 U- i, W, v! O! }6 b! k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
. @; x) l! t1 p4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇) W$ F3 Q' s1 s
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。