材料： tvb now,tvbnow,bttvb* K8 ]) S& G, P
鮮魚 ... 1條(900公克) * s, H& c8 s* i0 H# p4 U
青豆仁 ... 10公克
8 ], u4 S [5 ^! n" B5.39.217.76太白粉 ... 少許
( Q( C9 @) n* b$ t調味料_A 5.39.217.76. Y# n, e3 c T6 J$ F
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 t2 Q6 u4 e( ?! O
蛋白 ... 1個
( e" k2 i2 h# O( p y5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 t7 B% ]7 W$ p: o/ ~
太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s: w8 f" Z- i; s6 A0 h7 g
調味料_B
9 G/ n5 j, i8 C7 S/ Y, D! b3 atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇- c3 [5 T& |/ v# v8 E
糖 ... 1小匙 公仔箱論壇" Q: l. I) b7 P5 j" T- [7 ^0 w
醋 ... 1小匙
# B3 M, g; i- ~3 z7 I- U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
5 c0 g+ ^, t) F" z" B- V9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙 : N9 b% `* X8 P' b, @# x2 ?
太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇 B% J6 R! l2 K8 j
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做法：
5 K2 I& F0 m! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
( E8 i0 G- w7 [( L1 |: c7 F5.39.217.762.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
; f6 l6 P+ X6 Y3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
$ q, ?3 ^+ p; e1 H0 O4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 * Z S; u2 m' m9 n0 H+ n$ H
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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