[中式食譜] 玫瑰鮮魚

stanlee790109

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% \& K6 P5 [& r
鮮魚 ... 1條(900公克)
8 ?5 v6 K) j; H/ f! A  t4 R5.39.217.76青豆仁 ... 10公克 9 g& v/ X) U+ r/ u5 y: @6 W7 J
太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ g. Z2 f4 K1 X# t
調味料_A
# H, l' f4 U+ D/ R5 W( M+ p' N公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 7 D% g4 `) u: w2 m
蛋白 ... 1個 $ z+ @4 v- P0 ^! q  U  S
酒 ... 1/2小匙
/ _# Z2 F! F: T( ?4 a  n6 I/ g太白粉 ... 1大匙
- W) K! O6 \2 b3 ]& d- i. W% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B # ^" g& S0 @9 O/ ^6 @/ D
番茄醬 ... 2大匙
: \6 C7 p0 G: ktvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
- T- \5 ~8 c* G, [醋 ... 1小匙 ! d) F. S$ t/ M( V  p
鹽 ... 1/4小匙 ) B4 P& c1 Q% @: t8 t3 f+ d: ?3 @' i
水 ... 1大匙 . h4 o4 s  U& w- r; [) E8 T
太白粉水 ... １1/2小匙
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4 ?/ A. ?; J3 ?8 k" V" g9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
' A/ F6 g% A8 o+ [# {2 y% r; |5.39.217.761.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, A% T& P( V1 \* s8 b4 P
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 5.39.217.76+ W% C4 d/ o8 f8 N, N- K
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 , d  F1 S; C! X" l0 `
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ t2 g9 i  d0 z4 o. n% a
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。