[中式食譜] 玫瑰鮮魚

stanlee790109

材料：
& M( X8 K. }6 F6 F7 Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克)
5 H) |# q' S1 n6 `5.39.217.76青豆仁 ... 10公克
* n) c; @: u8 q太白粉 ... 少許 4 y( S- z% Z' z) Y
調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 h$ I9 _: r2 P9 m
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M) q& L  D! y9 t. ^( T) K2 r0 E# s
蛋白 ... 1個
# j3 R8 I8 q, \$ ~5 @* X5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S# Q: l* a5 }; t2 h9 k
太白粉 ... 1大匙
) f9 t/ X" I) n; y. z調味料_B
' {; p5 k% W5 e; l, u5.39.217.76番茄醬 ... 2大匙 5.39.217.76# P1 N! k$ {1 \& @7 q! d
糖 ... 1小匙 5.39.217.766 ~8 g1 i5 i' _& u5 Y
醋 ... 1小匙
( W% N% P3 H% v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
+ f% h3 g9 _' y# @+ h3 |水 ... 1大匙
! k& v0 c! z) a+ c$ R5.39.217.76太白粉水 ... １1/2小匙
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- [% N. b4 j! [4 E8 a; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： " L% c1 Y, r2 g# }
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
6 W, @4 A% B- E6 ]4 L9 C! y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
! r5 p. n* L* Z' u5.39.217.763.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
5 g8 k/ e: K( E5.39.217.764.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 : r; w% k$ j$ \: Y6 Z' v
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。