材料：
W1 j2 {0 C1 j" I3 n9 g! Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克)
" m9 D1 V. E1 P! `% m青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, W- G$ M0 K c8 o
太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% B# ^) c: M+ S, k
調味料_A . J: F- H; D1 {$ Z7 `6 s
鹽 ... 1/4小匙
& [/ b. v1 j; s5.39.217.76蛋白 ... 1個
Z5 d* ~& ~# X8 u酒 ... 1/2小匙
# U' Q" I6 g4 {- a+ xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" r" U& t, H) h9 q, U
調味料_B ( ]9 p7 A2 b2 J/ t- r
番茄醬 ... 2大匙
- @) @2 E" Z. K4 {9 R公仔箱論壇糖 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 _1 l( z3 g+ f
醋 ... 1小匙
0 A; L5 [2 W2 A8 Z; Q6 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.768 `0 K" O: a! F4 Y) U
水 ... 1大匙 5.39.217.76! r/ S% _0 @4 W/ y8 O
太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇; c' G( O, k- k; Q( E* N3 z- ?
" B9 {; Y% _4 E/ h5 E, m做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 T; R# {4 m! ?; V# L
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
% W# E# q0 l4 f5.39.217.762.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
1 I5 U2 _. ?4 f' B0 X) ~公仔箱論壇3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
$ m" V' R6 z0 G# N4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
, y, q4 D Y0 [! f5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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