材料：
/ M& q& f8 W( `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克)
9 W3 v7 P0 E! |" F/ \青豆仁 ... 10公克
% _3 m1 [* \+ W- B& M太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 V% z( C+ @2 J
調味料_A
' d- |" s: N) m/ E9 L* X5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 7 J3 Y- Y0 M0 |" [0 A1 Z
蛋白 ... 1個
. Q3 j2 V7 \ G, W, Z酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇/ y2 Y5 b5 M: P9 b' d7 N* L! V4 M
太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 E( X2 M8 U
調味料_B
% C; r8 R) {4 I! ]1 q& y0 W5 \公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙
4 @2 g( |! U# ^糖 ... 1小匙
3 }" S4 ]! ~" s醋 ... 1小匙 ; V" @) U: [# f+ D
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 I; _ }3 s
水 ... 1大匙
0 `4 p; \% p3 F* _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f: c! ^$ L7 F: A f# Y
公仔箱論壇5 n9 a7 o% w/ B3 V ?
做法：
( }+ a& f7 \9 { P# T6 ^5.39.217.761.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
% @6 J! Q6 j9 q8 [" d2 c b4 W* C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 公仔箱論壇# Z1 J/ w9 M; C& C$ v9 r' B4 u
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 U; z+ ^; P( ~ H+ P* ~
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb- _. r0 o6 q8 h4 k( N
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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