所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 : a0 n: b- |" t; C( u
蝦仁 ... 600公克
$ R4 q8 D) f1 U2 Y+ j公仔箱論壇吐司屑 ... 110公克 5.39.217.766 E! O5 Y, u% c- U1 C
蔬菜雕花 ... 盤飾
! _% c5 S/ g% U7 z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 ... 盤飾 公仔箱論壇9 F, l! w8 M$ P+ h6 s% m$ p3 B
巴西利 ... 盤飾
. X7 z- s) d) |8 W X% p; a, ^tvb now,tvbnow,bttvb油 ... 5杯公仔箱論壇1 y$ {/ b: c. g5 U: N1 {, j0 `3 l
A 料
' ~. V: t3 q7 O4 k* p; ^鹽 ... 1/5小匙
& v N9 O+ l( u8 @5 W% M5.39.217.76味精 ... 1/5小匙
; H U, t+ M# A/ [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 少許3 {$ x* k* O9 n6 K4 l3 f' i* C9 [
胡椒粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! s! w# y9 b& b$ v- J' H
澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇" D: }% H8 ?8 w
5.39.217.76, `% {# J) E5 z( B* W# r
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作法步驟：
3 E- r" s) J e) N! X+ A公仔箱論壇排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
/ t- R" a* \8 c; V( ?# @: \自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
7 a0 W1 U2 s* B& z, R炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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