所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
- \4 s4 B5 X+ {4 Y' n4 I公仔箱論壇蝦仁 ... 600公克
; k" E$ ?6 d/ A3 a, F4 P& R公仔箱論壇吐司屑 ... 110公克
! j8 O5 U6 ~) \5 `# l7 C蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇 i9 a- L P& N4 s4 x
高麗菜絲 ... 盤飾 6 T3 E X, k% M1 _7 [) l
巴西利 ... 盤飾 , C0 ]0 {5 |* e3 S
油 ... 5杯公仔箱論壇) z/ J, \$ n2 d/ @% h0 Q5 E" @
A 料
" s" x7 v: X" Y L! {& g$ @鹽 ... 1/5小匙
% U5 N# ~. I. {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/5小匙% i4 Q4 w7 `4 n4 l- [
糖 ... 少許公仔箱論壇' i& c/ M- `7 g5 R
胡椒粉 ... 少許9 `- O; l7 ` G- h
澄麵 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; `% ?1 P; d/ ?6 f- n d4 I' U
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作法步驟：5 K* X( ?- S: |& A. W" C, U
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
' C0 Z% L$ B% W) I, I公仔箱論壇自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。( z0 Y: _! W v& O
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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