[中式食譜] 豉 油 雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 S& j( K( z+ g  k" [# B
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) j$ B9 c6 k' F* o" w
薑 3 片
" }- B" v; {. `1 M( c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
; t" b$ p, P$ Z- \+ u芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇( k& z. [% Z: k5 z- t7 K
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 9 j* q( E5 y, b0 _& j: g1 }( G
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 [% q0 G/ q2 p9 q
5.39.217.76" Z) F# ~) s# W" O1 i8 F
製作
- Q. ?) j: O( ^! H. [tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
0 Y9 m& M& ]" e! J) F# htvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, O# I* M' _
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
; M  L9 ~' Z* M5 t' [/ N公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 5.39.217.765 n% N( H7 x0 ~$ I5 H
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。