[中式食譜] 豉 油 雞

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材料
5 C4 G7 S9 `. {7 w$ W8 y, l雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  f) K  O) C* J" y
薑 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb) q9 A2 x6 q8 D* A3 C
蔥 2 棵 ( 切 段 )
9 P( ^5 ?4 `4 f% G( B! x4 C公仔箱論壇芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" m' |9 |7 f8 n0 x8 p, N. V
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
9 ?: g0 Z- F! G) ^清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 p! u+ v8 ~3 L

5 @' X4 m, F" \' ]5 l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作4 K  Z1 C; ]6 n% R/ P4 R
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 5.39.217.76$ U) ^% Z4 w+ p* Q' B
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
- E' M; ~) C: R1 C7 ]. V5 Q$ f公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
$ e6 a; f2 G4 |; m# o) R& K* ~6 q4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
, _/ d$ G% c5 Q( y5 X5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。