材料5.39.217.76* l8 q' `: Q6 g; P# l: ]
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
# {# k8 D& E# D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb5 c: Z! _ V$ A/ Q. L' R" i' o7 a. C
蔥 2 棵 ( 切 段 )
- Q9 o8 S. O0 d4 j9 j芝 麻 油 1 茶 匙
9 M2 b& a7 M9 H- Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 ; b! U [0 O$ {5 C- g1 y0 R
清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 N3 X9 y7 u/ _# O% d: s
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
9 Q6 S \4 T* ]7 [3 b0 L" \0 ?1 b公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 5.39.217.76% v0 Q/ |3 z/ W* Z9 Y4 T$ [( P
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
+ ^3 D% q6 y/ Z" ` x h) {公仔箱論壇5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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