[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
  S: r, Y0 Z0 n雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
  ]- E( @$ `$ vtvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片
8 D& d# n! A5 n6 G+ P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 )
9 y! g% F8 H( U2 g" L; ftvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙
* ~) Q) o- q1 L8 }  d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 ]3 g, W) Y/ c
清 水 1 1/2 杯 # Y- u% H& I' f

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8 ~( t. P+ G" D1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
2 r0 m* o) b5 ]5.39.217.762.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 9 P' I3 ?- v: D/ k
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇$ @" B& ?) }- T9 G6 L
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
* s; z( E6 j* |5.39.217.765.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。