材料 份量 公仔箱論壇6 r! U! V6 k7 {7 e* {/ m) l
肉排 12兩 & ?$ F$ j# T. s$ a. x
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇) [2 s N, O/ [" w
薑蓉 1湯匙 5.39.217.76' m1 U0 N+ {2 A! ? p* z" d# U
蒜蓉 1湯匙 6 U) ^4 { A- K i5 z
調味 4 p' U0 w- h. g+ o0 Z4 C" ?
生抽 1湯匙 5.39.217.764 j1 h s. D( {! M
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- P+ n! R6 P n
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' }& h4 N$ Q
蛋汁 1湯匙
: Y& d2 O4 ?5 h$ _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
/ C1 U6 {1 h1 o3 N2 H公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 5.39.217.76 s5 u0 u& p& \5 t0 O* }
花椒 1茶匙 公仔箱論壇2 T8 Q% Q; \ Y$ J M; v2 B
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做法公仔箱論壇* o, U) t% |" }1 `5 w2 m$ ]! S' F
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
" m& t. T4 z0 [0 B5.39.217.762.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇) ^) A, ?5 U0 }6 O* U
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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