材料 份量 " |: e0 p! W1 L/ h
肉排 12兩 公仔箱論壇$ [; W# d% s6 t8 _
蔥 1條〈切粒〉
* s8 h9 n% K7 ] N+ ?2 W: l" r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 . d2 d# M, u% u8 k8 S4 J
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇2 ~$ R; X8 A1 q
調味
( \/ N+ y" _3 F) N$ J: Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 0 O( U) R: L; t; ]" }4 |
糖 1/2茶匙
. ]$ F3 T; F2 {7 G! r6 B胡椒粉 少許
. b% j. k$ A( ^) Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }' Z' W; R2 m0 i' {
椒鹽料 ; M! i. @/ _( |+ j* n
鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: _: G# C- `$ h' t
花椒 1茶匙 公仔箱論壇+ H- z6 X8 |$ G: E) B2 f
5.39.217.76! v( A2 \: k# o. T; W
做法5.39.217.76! ~3 t1 o) k. X, H1 G+ g
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 o( ]* w% z, I
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 # K. A" Y7 H( X; |! ?. P: v( u
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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