材料 份量
' e+ `9 V: W: z) v% btvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩
3 a, X+ d1 t5 v( u5.39.217.76蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇, k, S2 k* @$ G; R
薑蓉 1湯匙
$ a4 @% T& \- X. n p8 A s公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ O; y6 x: ~( `% q2 C; a
調味
1 H @! z; i4 t生抽 1湯匙
# M. T1 ]# w( h( a# ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
+ V K" \9 L S& b; R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 5.39.217.76% C2 L* w' @$ q2 \7 `. b: x
蛋汁 1湯匙
5 E6 j7 i& F$ `3 _5.39.217.76椒鹽料 公仔箱論壇3 P4 K/ Y3 R9 x, o4 }
鹽 1/2湯匙 5.39.217.765 J2 O, U. v. F; C7 o7 T7 j
花椒 1茶匙 5.39.217.76; A; n5 m+ p- F# [; E! }
公仔箱論壇6 A. I" Z" J6 k- X
做法
/ x F4 i/ J8 N! u f1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 w& e1 E( l _% i- Z; \
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3 I$ \; y6 q& S" I D" o) i+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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