材料 份量
8 l6 g7 r0 q( m! H1 w+ ~5.39.217.76肉排 12兩 5.39.217.766 L% H6 G' ]) O" _- m, x
蔥 1條〈切粒〉
2 P) H$ K6 _4 S- r, V# r& otvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙 - i: k, D4 t- M3 m2 C) w4 F: K B
蒜蓉 1湯匙
( V$ h" j- {7 H( E9 B3 j調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ e0 G' o T" Q
生抽 1湯匙
4 i8 \* q+ Y0 |3 K$ U, u糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H+ s( L8 o1 B2 t! j: N
胡椒粉 少許 . S) w$ `0 u) G
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇2 P6 ]9 b6 L3 ?$ q4 k
椒鹽料
" d5 L1 ]2 T, E8 t* Q+ t鹽 1/2湯匙 8 w5 ~ K- f# h1 Z8 w" o6 }7 ?7 G. z
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j' `, k p- _ }! w
9 e2 p7 v& h6 U/ d公仔箱論壇做法5.39.217.76" U, I. |8 A. w# e+ F! }
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
j0 s# }% l/ X3 G- I: b3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇( m6 n( \: }# Z! I- ~ G8 o
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
