材料 份量
' Y7 ^1 z a. C, K% u U: t肉排 12兩 $ [" z. |+ Q& K# X
蔥 1條〈切粒〉 : e5 o, @" l+ F0 \* O; h
薑蓉 1湯匙 / z+ @6 _* F8 R! m
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a/ @; N$ D4 v: T0 ]. Q6 `
調味 5.39.217.76 I+ k1 p# f% |) z3 p' v6 ~7 v
生抽 1湯匙
: X( z r- g' G1 v$ D糖 1/2茶匙
0 L& L9 G9 w/ O6 l5 P公仔箱論壇胡椒粉 少許 5.39.217.76' X2 F# s5 t2 ` Q$ f" ~( t/ D: E
蛋汁 1湯匙
: P P1 L8 i0 ?, i0 E椒鹽料
: ?" d/ b, t* k0 a/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _7 h+ M. K& ?, V$ Z
花椒 1茶匙
' p+ t1 z6 W2 |& l5 m8 M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; t. i U9 E, B* F5 G- x
做法公仔箱論壇& l% x2 x: E! w' H" p4 G; @7 P
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M% Z) E' H& ~2 l0 v' S1 H% w
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
. t( k( z. j4 [8 ~* G" x1 r! P4 W$ w5.39.217.763.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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