材料 份量
4 x) C3 Z) x: t1 t5.39.217.76肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 v- P. V1 G+ J9 u- j
蔥 1條〈切粒〉
: h' G! q, \4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ H; C5 U5 ?0 [; i
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇6 h. W, R" C5 y" H' ~
調味
- j4 P/ L0 ~: |- M3 {. \: X1 o$ g生抽 1湯匙
; h, H* I M- R5.39.217.76糖 1/2茶匙 # C4 u+ \7 v2 j. I" X2 I
胡椒粉 少許
4 {- E/ R+ g/ d6 s- o蛋汁 1湯匙
; _7 V, S5 x' `- O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
: r, d: V- r2 F: T i鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇2 J* I7 I' n' N$ v- O9 m
花椒 1茶匙
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/ X; ]( c& o% `$ J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! }( \9 S1 D h
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 + }. k( @# O; [
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
5 S- w* Y+ T" ^0 |* |$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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