材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 j* L" E! ~# l) F4 u" d
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， tvb now,tvbnow,bttvb. g" N0 I" N6 T9 V- \% A: F
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯" p6 S0 [! m3 p+ H g, F
* o$ Q# ?" H2 m6 `4 h製法: 5.39.217.76! h0 g: z9 H" {: r
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟5.39.217.766 t% _' o" s2 X4 _! }5 ^
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
* ~) N9 H3 a R% a, X# _. N3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 5.39.217.76# c3 c! l; f6 ?5 |" P, Z
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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