材料:
4 ?- K6 O9 U5 y' C公仔箱論壇沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， * R+ H2 p; ~, D
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
# v; l, p9 N0 q- d4 J: \9 m; }
2 f4 e' V: t+ ?4 x公仔箱論壇製法:
, s2 m! u1 [- f1 N* t0 Q& Q公仔箱論壇1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
' U8 W+ {. n0 z" o公仔箱論壇2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 q2 i' K' s, T7 A z
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
' t! c( y* a& R3 ?7 o. ^ h4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
| 