[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:公仔箱論壇6 \" N% x) p5 g: h4 g+ r7 G. l
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， - W1 t& p  ^" r+ g, Q' E/ I
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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製法:
: B/ p9 q6 A) ^% a1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
: Q5 G+ X  f1 O. B- f; j) G' j5.39.217.762.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
7 T( e7 a3 J8 i' e: G3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 7 {. _3 V' H# ~# n# d2 B$ R
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
7 J1 `! m0 c6 a4 D$ d& `8 jit is ready, try it out tonight. Thanks.