材料:
3 x, \! R/ E8 G3 K: J公仔箱論壇小肋排，洋蔥，奶油* E) V( n+ X9 y; l
" D; }- N( O! ]% G; ?: t公仔箱論壇製法:
3 J9 `$ Z8 B2 N1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).9 M& ~* l2 X+ h" D
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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