[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
: s0 v1 j. a$ X; b+ b/ B- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇油飯    約一斤重
+ A2 W, P& a+ C花枝          4隻
8 G# K& e7 Z, Q1 B公仔箱論壇芥末醬和少許醬油調和備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" Z3 }& [' @
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
1 D& \0 G& ?8 P$ u! KP.S.花枝去頭部不用
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1 d) z. q3 x8 V7 L$ K製法:0 S& j% ~# Y7 t$ l0 ?- W/ J
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.76: H! E' C2 C3 b4 Y0 M' u# |9 A! R

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1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
9 H- `4 ~+ r! }/ h# p" ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。