[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: 公仔箱論壇* L: o, g( V5 L( V
香菇油飯    約一斤重
- c, \" y% K, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝          4隻
5 b- {6 _& A7 Y( F7 u. ?  s9 i芥末醬和少許醬油調和備用公仔箱論壇+ Z9 n9 Q3 F) p
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
! W+ X( O: n! E5 S- ?tvb now,tvbnow,bttvbP.S.花枝去頭部不用
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製法:公仔箱論壇! T  ^- @2 x( L7 q, r4 ^6 r
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。6 q4 E- r) C( _" I0 G, E2 o0 c

: x$ V- H4 S% w0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.76" ^* e- g! N; c2 ^
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竅門:
* r+ e# D. S5 a1 }& r! Z( H1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
7 j- T4 o! [+ P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。