[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
2 g1 S0 q- K+ H7 |香菇油飯    約一斤重tvb now,tvbnow,bttvb! @) P* V# e! f9 n$ P' V
花枝          4隻) X% |/ P! J- B. P  q8 Z
芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb. P6 W; E& A- x
番茄或小黃瓜切片作為盤飾  @, B7 [" O7 Y
P.S.花枝去頭部不用5.39.217.76- `' J& Y5 ~3 L( i, q. L

5 t$ Q) s- K% A0 X4 m# ~( `) R製法:公仔箱論壇% g) M9 |- g& r0 R, o
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: K' Q/ H& s0 Z' u( b

  M) D4 b6 |! ^& G. @" g竅門:
" ~0 L" ^4 q* c# }) ^, y公仔箱論壇1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
- Q& V6 @# ?5 S+ J; x2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。